रेनबो ट्राउट पालन

रेनबो ट्राउट (Oncorhynchus mykiss) का पालन विश्व स्तर पर फ्लो-थ्रू रेसवे, तालाबों, पिंजरों और RAS में किया जाता है, जिसे छोटे पैमाने के अंतर्देशीय मीठे पानी के खेतों से लेकर बड़े समुद्री जल पिंजरे के संचालन तक एक विस्तृत उत्पादन सीमा के प्रति इसकी सहनशीलता के लिए महत्व दिया जाता है, जहाँ इसे स्टीलहेड या समुद्री-प्रवासी ट्राउट के रूप में बड़े बाज़ार आकार तक पाला जाता है। मीठे पानी में पालन आमतौर पर 10-18 C पर 10-14 महीनों में 250-400 ग्राम के हिस्से-आकार की मछली का उत्पादन करता है, जबकि उसी प्रजाति का समुद्री जल पिंजरे में 2-4 किलोग्राम तक का पालन अटलांटिक सैल्मन के चक्र के करीब होता है, जिसमें आधुनिक एक्सट्रूडेड आहार पर अच्छी तरह से प्रबंधित प्रणालियों में 1.0-1.3 के फीड रूपांतरण अनुपात प्राप्त किए जा सकते हैं। ट्राउट की अपेक्षाकृत उच्च घुलित ऑक्सीजन आवश्यकता (इष्टतम विकास के लिए आमतौर पर 6 mg/L या अधिक) और अमोनिया तथा लगभग 20-22 C से ऊपर के तापमान के प्रति संवेदनशीलता, मजबूत जल विनिमय वाले फ्लो-थ्रू और रेसवे प्रणालियों को ऐतिहासिक रूप से प्रमुख उत्पादन विधि बनाती है, हालांकि पारंपरिक ट्राउट-पालन क्षेत्रों में पानी की उपलब्धता और निर्वहन विनियमन सख्त होने के कारण RAS को अपनाने में वृद्धि हुई है। यह प्रजाति जलीय कृषि पोषण और जल-गुणवत्ता अनुसंधान में एक मानक संदर्भ जीव बनी हुई है, जिसका अर्थ है कि ट्राउट के लिए स्थापित ऑक्सीजन, अमोनिया और नाइट्राइट के लिए थ्रेशोल्ड मान अक्सर प्रजाति-विशिष्ट डेटा की कमी वाले अन्य ठंडे पानी की प्रजातियों पर लागू होने वाले रूढ़िवादी बेंचमार्क के रूप में उपयोग किए जाते हैं।