स्कैलप पालन (कान लटकाना और लालटेन जाल)

स्कैलप पालन में पेक्टेन और पैटिनोपेक्टेन प्रजातियों को हैचरी के बीज से दो प्रमुख लटकाने वाली विधियों का उपयोग करके उगाया जाता है: कान लटकाना, जहाँ ऑरिक्ल के माध्यम से एक छोटा छेद किया जाता है और स्कैलप्स को व्यक्तिगत रूप से लाइनों से जोड़ा जाता है, और लालटेन जाल, जो दर्जनों स्कैलप्स को रखने वाले ढेर वाले गोलाकार डिब्बे होते हैं, प्रत्येक को लॉन्गलाइन से निलंबित किया जाता है। 20-30 मिमी के बीज को वसंत में तैनात किया जाता है और 18-30 महीनों में 100-130 मिमी खोल की ऊंचाई तक उगाया जाता है, आमतौर पर प्रजातियों और स्थान के आधार पर 40-80 ग्राम मांस का वजन प्राप्त होता है। लालटेन जाल घनत्व समायोजन और शिकारियों और दूषण परतों से सुरक्षा की अनुमति देते हैं, जबकि कान लटकाना प्रत्येक जानवर के चारों ओर पानी के प्रवाह और विकास दर को अधिकतम करता है लेकिन ड्रिलिंग और हैंडलिंग के लिए उच्च श्रम की मांग करता है। महत्वपूर्ण पालन बिंदु घनत्व नियंत्रण (शुरुआत में प्रति 2 मीटर परत लगभग 100-150 स्कैलप्स, मध्यवर्ती ग्रेडिंग पर आधा), पड़ोसी को दूषित करने वाले मृत गोले को तुरंत हटाना, और खोल के विरूपण को रोकने के लिए लालटेन जाल को नियमित रूप से पलटना हैं। 24-26°C से ऊपर का ग्रीष्मकालीन उच्च-तापमान तनाव मृत्यु दर को बढ़ाता है, और मजबूत वर्तमान विनिमय के लिए साइटों का चयन किया जाना चाहिए। जापान और चीन उत्पादन पर हावी हैं, और लाभप्रदता अर्ध-स्वचालित ग्रेडिंग के साथ-साथ प्रीमियम लाइव-मार्केट लॉजिस्टिक्स पर निर्भर करती है।