कुल अमोनिया नाइट्रोजन (TAN)

कुल अमोनिया नाइट्रोजन (TAN) पानी में अन-आयोनाइज्ड अमोनिया (NH3) और अमोनियम आयन (NH4+) का योग है, जिसे mg/L में नाइट्रोजन के रूप में व्यक्त किया जाता है। चूंकि इन दोनों रूपों के बीच संतुलन pH और तापमान के साथ बदलता रहता है, इसलिए TAN मानक मापी गई मात्रा है जबकि विषाक्त अंश की गणना अलग से की जाती है। उत्पादन जल में, इसके सामान्य स्रोत मछली का उत्सर्जन (लगभग 20-30 ग्राम TAN प्रति किग्रा चारा) और बिना खाया हुआ चारा है। पुनर्चक्रण प्रणालियों (RAS) में नियमित लक्ष्य 0.5 mg/L से नीचे और अच्छी तरह से फ्लश किए गए तालाबों में 1 mg/L से नीचे होते हैं, हालांकि सैल्मोनिड्स का प्रबंधन अक्सर 0.2 mg/L से नीचे किया जाता है। TAN को कैलोरीमेट्रिक किट, आयन-चयनात्मक इलेक्ट्रोड या स्वचालित वेट-केमिस्ट्री विश्लेषकों द्वारा मापा जाता है। इसका महत्व परिचालन संबंधी है: TAN नाइट्रीफिकेशन श्रृंखला का आधार है, इसलिए इसकी सांद्रता बायोफिल्टर के प्रदर्शन, खिलाने की तीव्रता और विषाक्तता सीमा तक पहुँचने से पहले के मार्जिन का संकेत देती है। स्थिर फीडिंग पर बढ़ता TAN आमतौर पर यह दर्शाता है कि बायोफिल्टर छोटा है, ऑक्सीजन सीमित है, या एंटीबायोटिक्स या सफाई के कारण बाधित हुआ है।