व्हाइटलेग झींगा (लिटोपेनियस वन्नामेई) प्रोफाइल

लिटोपेनियस वन्नामेई, जिसे व्हाइटलेग या पैसिफिक व्हाइट श्रिम्प कहा जाता है, विश्व स्तर पर प्रमुख रूप से पाला जाने वाला क्रस्टेशियन है, जो विश्व झींगा जलीय कृषि उत्पादन के आधे से अधिक की आपूर्ति करता है। मेक्सिको से पेरू तक पूर्वी प्रशांत महासागर का मूल निवासी, यह व्यापक लवणता सीमा (लगभग 5 से 40 ppt, और अनुकूलित स्टॉक्स में लगभग मीठे पानी तक) और 24 से 32 °C तापमान को सहन कर लेता है, जबकि लगभग 20 °C से नीचे वृद्धि रुक जाती है। सामान्य गहन पालन में 30 से 150 पोस्ट-लार्वा प्रति वर्ग मीटर के संचयन घनत्व पर 90 से 120 दिनों में 15 से 25 ग्राम वजन प्राप्त होता है, जिसमें वाणिज्यिक आहार पर FCR सामान्यतः 1.2 से 1.6 रहता है। इसकी तीव्र वृद्धि, वर्ष भर हैचरी बीज आपूर्ति, अंतर्देशीय पालन के लिए कम लवणता सहनशीलता और विशिष्ट रोगजनक मुक्त (SPF) ब्रूडस्टॉक लाइनों की उपलब्धता इसे नए फार्मों के लिए पहली पसंद बनाती है। प्रमुख उत्पादन बाधाएं व्हाइट स्पॉट सिंड्रोम वायरस (WSSV), अर्ली मॉर्टेलिटी सिंड्रोम के प्रति संवेदनशीलता और घुलित ऑक्सीजन में उतार-चढ़ाव हैं, इसलिए किसान DO को 4 mg/L से ऊपर बनाए रखते हैं और वातन (एरेशन) का सघन प्रबंधन करते हैं। पेनियस मोनोडॉन की तुलना में यह प्रति डिग्री तापमान पर थोड़ा धीमा बढ़ता है, लेकिन चारा रूपांतरण अधिक कुशलता से करता है और सघनता को बेहतर सहन करता है, यही कारण है कि इसने अधिकांश गहन प्रणालियों में ब्लैक टाइगर झींगा को प्रतिस्थापित कर दिया है।