Best Aquaculture Practices (BAP)

Best Aquaculture Practices (BAP) adalah program sertifikasi yang dikembangkan oleh Global Aquaculture Alliance yang mencakup seluruh rantai produksi: pabrik pakan, pembenihan, tambak, dan pabrik pengolahan masing-masing dapat memegang sertifikasi BAP secara terpisah. Standar tambak mencakup manajemen lokasi, pemantauan kualitas air, ketertelusuran, pengadaan pakan, hubungan masyarakat, dan keselamatan pekerja, dengan sistem dua hingga empat bintang yang mengakui berapa banyak mata rantai yang bersertifikat. Seafood Watch dan peritel besar AS menerima BAP sebagai standar pengadaan, menjadikannya sangat berpengaruh di pasar Amerika Utara. Tambak harus menunjukkan pengendalian kualitas limbah, kondisi sedimen di bawah keramba, interaksi predator, dan penggunaan obat-obatan dengan kepatuhan masa henti obat yang terdokumentasi, sementara pabrik pengolahan diaudit berdasarkan kriteria keamanan pangan dan akuntabilitas sosial. Program ini memelihara direktori fasilitas bersertifikat daring yang memberikan verifikasi waktu nyata kepada pembeli. Tidak seperti label satu tahap, peringkat bintang bertingkat BAP memungkinkan merek memasarkan produk sebagai dua bintang (tambak dan pabrik) atau empat bintang (pabrik pakan hingga pabrik pengolahan), sehingga produsen dapat meningkatkan sertifikasi seiring dengan permintaan komersial yang membenarkan biaya audit.