共食い(養殖)

共食いとは、同じ養殖集団内の大型個体が小型の同種個体を捕食することであり、養殖において最も過小評価されている死亡原因の一つである。なぜなら、犠牲者は単に姿を消し、死骸も診断結果も残さず、養殖業者が病気や逸脱に誤って帰属させがちな説明のつかない「減少」を被ったかのように個体数が減少するからである。これは、強いサイズ階層と体サイズに比して大きな口を持つ種、例えばアフリカナマズ(Clarias gariepinus)、アジアナマズ、ハタ類、ライギョ類、バラマンディ、パイクパーチ、そしてオニテナガエビやザリガニなどの甲殻類で最も深刻であり、初期の幼生および稚魚段階が最もリスクが高い。その要因は栄養学的および行動学的である。コホート内の広範なサイズ変動、飽食以下の給餌量または不規則な給餌による空腹個体がタンクメイトを求める行動、過密状態での高い遭遇率、待ち伏せを有利にする光条件などが挙げられる。したがって、主な対策は選別(グレーディング)である。これは、コホートを均一に保ち、共食いが起こりやすいサイズ範囲を取り除くための繰り返しのサイズ選別であり、適切なサイズのペレットを1日数回飽食するまで与えること、隠れ家や基質で生息環境を構造化すること、および適度な飼育密度を維持することによって補完される。ナマズの幼生飼育においては、浮上稚魚の予定通りの稚魚槽への移動と高頻度給餌が決定的に重要である。共食いされたバイオマスは、システム内で最も高価な損失(すでに魚肉に変換された飼料)であるため、FCR(飼料転換率)を直接悪化させる要因であり、孵化場ではこれを暗黙的に考慮した生存率を日常的に予算に組み込んでいる。

共食い(養殖)
写真: Marius Vassnes / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

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