밀크피시 양식

밀크피시(Chanos chanos)는 동남아시아, 특히 필리핀과 인도네시아 전역에서 전통적으로 대량 양식되는 기수 연못 어종으로, 영양분이 풍부한 연못에서 최소한의 배합사료 보충만으로 조방 양식되며, 시비를 통해 연못 바닥에 의도적으로 조성된 저서성 조류-세균 매트인 lab-lab을 주요 먹이원으로 섭식하므로 배합사료 의존도가 제한적인 채로 흔히 생산되는 몇 안 되는 주요 양식 어종 중 하나이다. 집약화가 진행된 곳에서는 배합 펠릿 사료 보충이 성장률과 입식 밀도를 높이지만 생산 경제성을 사료비 중심 어종에 더 가깝게 만들며, 상업용 사료 사용 시 사료계수는 약 1.5-2.0이다. 종자 공급은 업계 일부에서 여전히 야생 채집 치어에 크게 의존하지만, 야생 개체군에 대한 압력을 줄이고 유전적 균일성을 개선하기 위해 부화장 생산 치어 공급이 꾸준히 확대되어 왔다. 밀크피시는 담수부터 완전 해수까지 넓은 염분 범위와 중간 정도의 용존산소 스트레스에 대한 내성을 가지며, 이러한 특성 덕분에 해당 지역 전역의 조방적 및 반집약적 연못 시스템에서 회복력이 강한 소규모 자가 어종으로서 오랜 역사를 유지해 왔고, 연못 소득 다변화를 위해 새우나 틸라피아와의 복합양식이 전통적으로 흔하게 이루어진다.