탈피 부전 및 연각

새우는 탈피(ecdysis)를 통해 외골격을 벗어내야만 성장합니다. 탈피가 실패하거나 불완전하면 성장이 멈추고 종종 치명적입니다. 탈피 부전은 새우가 오래된 큐티클에 갇히거나, 갈라졌지만 벗겨지지 않은 탈피각, 또는 예상 경화 시간(약 12~24시간)이 훨씬 지난 후에도 지속적으로 부드럽고 고무 같은 껍질을 가진 개체로 나타납니다. 원인은 새로운 큐티클에 필요한 세 가지 요소, 즉 물과 사료로부터의 칼슘 및 미네랄, 탈피를 촉진하는 충분한 에너지 및 인지질, 그리고 환경 안정성을 중심으로 발생합니다. 낮거나 변동하는 알칼리도(CaCO3 기준으로 약 100 mg/L 미만), 연수 또는 저염도 물, 높은 아질산염은 모두 석회화를 저해합니다. 낮은 용존 산소, 급격한 온도 변화, 취급 스트레스는 호르몬성 탈피 유발을 억제하며, 칼슘, 인, 비타민 D 유사체 또는 인지질의 영양 결핍은 좋은 수질에서도 연각을 유발합니다. 연각 새우는 큐티클이 경화될 때까지 동족 포식 및 세균 감염에 훨씬 더 취약합니다. 관리는 석회 또는 미네랄 보충제를 사용하여 알칼리도 및 미네랄 균형을 교정하고, 온도를 안정화하며 산소를 4~5 mg/L 이상으로 유지하고, 충분한 인지질과 콜레스테롤을 함유한 어미새우 또는 양성용 사료를 급여하는 것을 의미합니다. 좋은 수질 화학에도 불구하고 연각이 지속되는 경우, 곰팡이 독소 또는 간췌장 질병을 조사해야 합니다.