Biomassa

In de aquacultuur is biomassa het totale levende gewicht van gekweekte voorraad in een tank, vijver, kooi of boerderij, uitgedrukt in kg of ton, en wordt berekend als het gemiddelde individuele gewicht vermenigvuldigd met het aantal vissen, meestal geschat door steekproeven van een representatieve groep te wegen. Nauwkeurige biomassa is de noemer voor elke cruciale dagelijkse beslissing: de toewijzing van voerhoeveelheid wordt meestal ingesteld als een percentage van de biomassa (bijv. 1–3% per dag, afhankelijk van grootte en temperatuur), en zuurstofbehoefte, draagkrachtbeperkingen en sorteerschema's worden er allemaal mee afgestemd. Het onderschatten van biomassa leidt tot overvoeding, ophoping van ammoniak en verspild voer; overschatting leidt tot ondervoeding en gemist groeipotentieel. Omdat groei en sterfte de biomassa dagelijks veranderen, werken commerciële kwekerijen deze wekelijks of tweewekelijks bij en voeren voerbeheersystemen zoals FCRSOFT de berekening automatisch uit op basis van steekproeftelling en sterftegegevens. Biomassa, samen met voeropname, produceert FCR, en de trajectorie ervan over de cyclus bepaalt de oogstplanning, de naleving van vergunningen waar biomassalimieten gelden, en het zuurstofbudget van de boerderij.