Extensief kweekssysteem

Uitgebreide aquacultuur is een laag-invoer vijverhouderij die bijna volledig afhankelijk is van natuurlijke productiviteit, met opbrengsten die meestal lager zijn dan 1-1,5 ton per hectare per jaar en minimale voeding, bemesting of waterverversing. Vijvers worden belegd met lage dichtheden (vaak 1.000-5.000 jongen per hectare) en dieren groeien door te grazen op plankton, benthische organismen en detritus; de belangrijkste interventies van de boer zijn vijvervoorbereiding, kalkstrooiing, initiële bemesting, waterpeilbeheer en roofdierbestrijding. Klassieke voorbeelden zijn uitgebreide garnalenkweek bij lage dichtheden in getijden- of regenvoedingsvijvers, karper in bemeste dorpsvijvers, melkvis in zoutvijvers en rijst-vis systemen. De voordelen zijn overtuigend waar kapitaal schaars is: de investering per hectare is klein, de operationele kosten zijn minimaal, er is geen geschoold personeel of elektriciteit nodig, en de ecologische voetafdruk per kilogram kan laag zijn. De afwegingen zijn net zo duidelijk: de opbrengsten zijn onvoorspelbaar, de oogstgrootte varieert sterk, de groeicycli zijn lang en de opties voor ziektenbestrijding zijn beperkt zodra problemen zich voordoen. Uitgebreide systemen leveren nog steeds een groot aandeel van de wereldwijd gekweekte vis, vooral in ontwikkelingsgebieden, en ze worden steeds meer gewaardeerd vanwege gecertificeerde productie met lage impact. De productiviteit kan stapsgewijs worden verhoogd door verbeterde kwaliteit van de aanleg, betere vijvervoorbereiding, bescheiden beluchting en gecontroleerde voeding, wat is hoe veel boerderijen overgaan naar semi-intensieve productie.