Dureza Total vs. Alcalinidade Total

Dureza total e alcalinidade total são os dois parâmetros de química da água mais confundidos na aquacultura, e mantê-los claros é essencial para as decisões de dosagem. A dureza mede a concentração de cátions divalentes, principalmente cálcio (Ca2+) e magnésio (Mg2+), expressa como mg/L CaCO3; reflete o conteúdo mineral da água e afeta a osmorregulação, a muda e a integridade da casca do ovo. A alcalinidade mede a capacidade da água de neutralizar ácidos, provenientes de bicarbonato, carbonato e hidróxido, também relatada como mg/L CaCO3; é a reserva de estabilidade do pH e a fonte de carbono para bactérias nitrificantes. A água de cultivo ideal possui ambos: alcalinidade acima de 75-100 mg/L para estabilidade do pH e nitrificação, e dureza de magnitude semelhante, com uma proporção Ca:Mg em torno de 3-4:1 em massa. A água pode ser alta em um e baixa no outro, como água de poço de baixa alcalinidade e alta dureza, ou água macia e de alta alcalinidade. Os produtores medem ambos com kits de titulação. Aumentar a alcalinidade requer bicarbonato de sódio; aumentar a dureza requer cloreto de cálcio ou cal agrícola, então confundir os dois leva ao tratamento do parâmetro errado.