Закупка кормов и хеджирование цен

Закупка и хеджирование кормов — это совокупность закупочных и финансовых стратегий, используемых фермой для обеспечения поставок кормов и стабилизации своей крупнейшей статьи расходов, которая обычно составляет 50-70 процентов переменных производственных затрат. Варианты закупки включают годовые или квартальные контракты с фиксированной ценой с комбикормовыми заводами, формульное ценообразование, привязанное к опубликованным индексам рыбной муки, соевого шрота и зерна, оптовые закупки через кооператив, а также поддержание стратегического запаса, покрывающего 4-8 недель спроса, чтобы пережить краткосрочные дефициты. Хеджирование распространяет это на финансовые рынки, где цена корма следует за торгуемым товаром: покупка форвардных контрактов, фьючерсов или опционов колл на соевый шрот или кукурузу, или заключение своп-соглашений с поставщиком кормов, чтобы ферма платила стабильную цену, в то время как поставщик управляет товарным риском. Простой пример: фермер, выращивающий лосося, опасающийся скачков цен на рыбную муку, может зафиксировать компонент муки для следующего производственного цикла через фьючерсы, превращая непредсказуемую себестоимость (COP) в почти фиксированную на фоне законтрактованных продаж. Для малых и средних ферм без доступа к фьючерсам практическим хеджированием является заключение контракта на весь объем корма для выращивания по фиксированной цене, когда цена продажи урожая также законтрактована, и закупка заранее, когда доходы от урожая уже получены. Риски чрезмерного хеджирования включают маржинальные требования по фьючерсам, фиксацию высокой цены до падения рынков и кредитный риск по отношению к контрагенту, поэтому хеджированные объемы должны соответствовать ожидаемому потреблению корма, а не спекуляциям на направлении цен.