มวลชีวภาพ

ในทางเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ มวลชีวภาพ (Biomass) คือน้ำหนักรวมของสัตว์น้ำที่มีชีวิตทั้งหมดในบ่อ ถัง กระชัง หรือฟาร์ม โดยแสดงหน่วยเป็นกิโลกรัมหรือตัน คำนวณได้จากน้ำหนักเฉลี่ยต่อตัวคูณด้วยจำนวนสัตว์น้ำ ซึ่งมักประเมินจากการสุ่มชั่งน้ำหนักกลุ่มตัวอย่าง การทราบค่ามวลชีวภาพที่แม่นยำเป็นตัวแปรสำคัญในการตัดสินใจรายวัน เช่น การจัดสรรปริมาณอาหารมักกำหนดเป็นเปอร์เซ็นต์ของมวลชีวภาพ (เช่น 1-3% ต่อวัน ขึ้นอยู่กับขนาดและอุณหภูมิ) รวมถึงความต้องการออกซิเจน ขีดความสามารถในการรองรับ (Carrying capacity) และตารางการคัดขนาดสัตว์น้ำ การประเมินมวลชีวภาพต่ำเกินไปจะนำไปสู่การให้อาหารมากเกินความจำเป็น การสะสมของแอมโมเนีย และการสูญเสียอาหารโดยเปล่าประโยชน์ ในขณะที่การประเมินสูงเกินไปจะทำให้สัตว์น้ำได้รับอาหารไม่เพียงพอและสูญเสียอัตราการเจริญเติบโต เนื่องจากมวลชีวภาพเปลี่ยนแปลงทุกวันตามการเติบโตและการตาย ฟาร์มเชิงพาณิชย์จึงต้องปรับปรุงข้อมูลรายสัปดาห์หรือรายสองสัปดาห์ โดยแพลตฟอร์มจัดการอาหารอย่าง FCRSOFT จะช่วยคำนวณอัตโนมัติจากบันทึกจำนวนสัตว์น้ำและการตาย มวลชีวภาพเมื่อคำนวณร่วมกับปริมาณอาหารที่กิน จะได้ค่า FCR และแนวโน้มของมวลชีวภาพตลอดวงจรการผลิตจะกำหนดตารางการจับผลผลิต การปฏิบัติตามข้อกำหนดใบอนุญาตในกรณีที่มีการจำกัดมวลชีวภาพ และงบประมาณการใช้ออกซิเจนของฟาร์ม