การรับรองการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำตามมาตรฐานGlobalG.A.P.

GlobalG.A.P.(GoodAgriculturalPractices)เป็นระบบการรับรองระดับฟาร์มที่รับประกันการผลิตสัตว์น้ำที่ปลอดภัย สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ และยั่งยืน ผ่านการตรวจประเมินโดยหน่วยรับรองอิสระภายนอก มาตรฐานฉบับเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำครอบคลุมปลา สัตว์น้ำเปลือกแข็ง และสัตว์น้ำจำพวกหอยสองฝา โดยมีพื้นฐานบนความปลอดภัยอาหาร สวัสดิภาพสัตว์ สุขอนามัยและความปลอดภัยของแรงงาน การคุ้มครองสิ่งแวดล้อม และการตรวจสอบย้อนกลับของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองตลอดห่วงโซ่อุปทาน โครงสร้างแบบโมดูลประกอบด้วยข้อกำหนดทั่วไป ภาคผนวกเฉพาะชนิดสัตว์ โมดูลความปลอดภัยอาหาร โมดูลการตรวจสอบย้อนกลับ และส่วนเสริมเช่นการตรวจประเมินปลอดยาปฏิชีวนะหรือGRASP(แนวปฏิบัติด้านสังคม) ผู้ผลิตต้องขึ้นทะเบียนฟาร์มกับเจ้าของมาตรฐาน จัดทำวิธีปฏิบัติงานมาตรฐาน(SOP)ครอบคลุมตั้งแต่ปัจจัยการผลิตจากโรงเพาะฟักจนถึงการเก็บเกี่ยว และเข้ารับการตรวจประเมินครั้งแรกพร้อมการต่ออายุการรับรองประจำปี กลุ่มค้าปลีกหลักในสหภาพยุโรปใช้GlobalG.A.P.เป็นเงื่อนไขขั้นต่ำในการจัดซื้อ ดังนั้นใบรับรองจึงทำหน้าที่เป็นเกณฑ์พื้นฐานในการเข้าถึงตลาดมากกว่าจะเป็นตัวสร้างความแตกต่างด้านพรีเมียม ข้อกำหนดฉบับSmartVersion6ผลักดันให้ฟาร์มจัดทำระบบความปลอดภัยทางชีวภาพที่มีเอกสารกำกับ บันทึกการทำวัคซีน และแผนควบคุมสารตกค้างอย่างเป็นระบบ ซึ่งสอดคล้องกับความเข้มงวดด้านเอกสารที่คาดหวังในการผลิตปศุสัตว์บกมานาน

การรับรองการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำตามมาตรฐานGlobalG.A.P.
รูปภาพ: Sid Mbog / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

เทอมที่เกี่ยวข้อง