SGR (อัตราการเจริญเติบโตเฉพาะ) คืออะไร?

SGR (อัตราการเติบโตเฉพาะ) แสดงตามเปอร์เซ็นต์น้ำหนักปลาที่เพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ยต่อวัน เป็นวิธีที่ใช้กันทั่วไปในการเปรียบเทียบการเติบโตตามขนาดและคาดการณ์วันที่เก็บเกี่ยว สูตร SGR (%/วัน) = (ln น้ำหนักสุดท้าย − ln น้ำหนักเริ่มต้น) ۞ จำนวนวัน × 100 ตัวอย่างเช่น ปลาที่เติบโตจาก 120 กรัมเป็น 165 กรัมใน 30 วัน มี SGR ประมาณ 1.06% เครื่องมือฟรี: SGR และเครื่องคำนวณอัตราการเติบโต

The SGR formula

SGR (%/day) = (ln Final weight − ln Initial weight) ÷ Number of days × 100

For example, a fish growing from 120 g to 165 g in 30 days has an SGR of about 1.06%.

Free tool: SGR and Growth Rate Calculator

เหตุใด SGR จึงสูงกว่าในปลาตัวเล็ก ปลาตัวเล็กโตเร็วกว่าเมื่อเทียบกับน้ำหนักตัว ดังนั้น SGR จะลดลงตามธรรมชาติเมื่อปลาโตขึ้น 3–5% เป็นเรื่องปกติในเด็กและเยาวชน และ 0.5–1% เมื่อใกล้ถึงขนาดเก็บเกี่ยว และ 0.5–1% ของน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นรายวันและ TGC การเพิ่มของน้ำหนักรายวัน (กรัม/วัน) เป็นเรื่องปกติ แต่ได้รับผลกระทบอย่างมากจากขนาดของปลา TGC (ค่าสัมประสิทธิ์การเจริญเติบโตทางความร้อน) ยังคำนึงถึงอุณหภูมิด้วย และดีกว่าสำหรับการเปรียบเทียบฤดูกาล

Small fish grow faster relative to their body weight, so SGR naturally falls as fish grow; 3–5% is common in juveniles and 0.5–1% near harvest size.

Daily weight gain and TGC

Daily weight gain (g/day) is simple but strongly affected by fish size. TGC (thermal growth coefficient) also accounts for temperature and is better for comparing seasons.

การพยากรณ์วันเก็บเกี่ยวด้วย SGR SGR ปัจจุบันจะให้จำนวนวันที่เหลือตามน้ำหนักเป้าหมาย เนื่องจาก SGR เปลี่ยนแปลงตามอุณหภูมิ ให้อัปเดตการคาดการณ์หลังจากการชั่งน้ำหนักตัวอย่างทุกครั้ง เครื่องมือฟรี: วันที่เก็บเกี่ยวและเครื่องคำนวณปริมาณ เหตุใด SGR จึงใช้ลอการิทึม

The current SGR gives the number of days left to the target weight. Since SGR changes with temperature, update the forecast after every sample weighing.

Free tool: Harvest Date and Quantity Calculator

Why SGR uses logarithms

ปลาจะเติบโตแบบทวีคูณโดยประมาณในช่วงเวลาสั้นๆ: การเพิ่มในแต่ละวันคือสัดส่วนของน้ำหนักที่มีอยู่แล้ว ความแตกต่างง่ายๆ ในหน่วยกรัมต่อวันจึงถือว่าน้อยมากเมื่อเปรียบเทียบปลาที่มีขนาดต่างกัน ลอการิทึมธรรมชาติจะเปลี่ยนการเติบโตแบบเอ็กซ์โปเนนเชียลให้เป็นเส้นตรง และความชันของเส้นนั้นคืออัตราการเติบโตเป็นเปอร์เซ็นต์รายวัน นี่คือเหตุผลที่ SGR สามารถเปรียบเทียบลูกปลา 50 กรัมกับปลา 300 กรัมได้อย่างยุติธรรม ในขณะที่น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นในแต่ละวันไม่สามารถทำได้

ตัวอย่างการทำงานในสองช่วง ปลากะพงขาวชั่งน้ำหนักสามครั้ง: วันที่ 0: 80 กรัม วันที่ 30: 112 กรัม วันที่ 60: 145 กรัม

A batch of seabass is weighed three times:

• Day 0: 80 g
• Day 30: 112 g
• Day 60: 145 g

สำหรับช่วงแรก SGR = (ln 112 − ln 80) ۞ 30 × 100 ۞ 1.12% ต่อวัน สำหรับช่วงที่สอง SGR = (ln 145 − ln 112) ÷ 30 × 100 data 0.86% ต่อวัน น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นต่อวันอยู่ที่ประมาณ 1.07 กรัมในช่วงแรก และ 1.10 กรัมในช่วงที่สอง ซึ่งดูคงที่ SGR แสดงให้เห็นว่าการเติบโตสัมพัทธ์นั้นชะลอตัวจริงๆ เนื่องจากปลามีขนาดใหญ่ขึ้นหรือเนื่องจากสภาวะต่างๆ เปลี่ยนไป การตรวจสอบบันทึกอุณหภูมิในสัปดาห์เดียวกันจะแสดงให้เห็นว่าอุณหภูมิใด

TGC: การเจริญเติบโตถูกแก้ไขตามอุณหภูมิ เนื่องจากอุณหภูมิผลักดันการเจริญเติบโตอย่างมากในปลา จึงมักใช้ค่าสัมประสิทธิ์การเติบโตทางความร้อนในการวางแผน: TGC = (น้ำหนักสุดท้าย^(1/3) − น้ำหนักเริ่มต้น^(1/3)) ۞ (อุณหภูมิเฉลี่ย × วัน) × 1000

Because temperature drives growth so strongly in fish, the thermal growth coefficient is often used for planning:

TGC = (Final weight^(1/3) − Initial weight^(1/3)) ÷ (Average temperature × Days) × 1000

TGC ยังคงมีเสถียรภาพตลอดทั้งฤดูกาลมากกว่า SGR ฟาร์มที่รู้ TGC โดยทั่วไปสำหรับสายพันธุ์ต่างๆ สามารถคาดการณ์การเติบโตได้จากการคาดการณ์อุณหภูมิ ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งในกรงทะเลที่อุณหภูมิเปลี่ยนแปลงตลอดทั้งปี การใช้ SGR และ FCR ร่วมกัน SGR จะบอกคุณว่าปลาเติบโตเร็วแค่ไหน FCR จะบอกคุณว่าฟีดนั้นมีค่าใช้จ่ายเท่าใดในการเติบโต การอ่านร่วมกันจะแยกปัญหาต่างๆ:

Using SGR and FCR together

SGR tells you how fast fish grow; FCR tells you how much feed that growth costs. Reading them together separates different problems:

• SGR ต่ำและ FCR สูง: ปลาไม่ได้ใช้อาหารอย่างดี ดูคุณภาพน้ำ สุขภาพ และอุณหภูมิ SGR ต่ำ และ FCR ต่ำ: ปลาอาจได้รับอาหารไม่เพียงพอ ปันส่วนสามารถเพิ่มได้ SGR สูงและ FCR สูง: การเจริญเติบโตดีแต่สูญเสียอาหารไป ทบทวนการควบคุมมื้ออาหาร SGR สูงและ FCR ต่ำ: สถานการณ์เป้าหมายที่ดี
• Low SGR and low FCR: fish may be underfed; rations could be increased.
• High SGR and high FCR: growth is good but feed is being lost; review meal control.
• High SGR and low FCR: the target situation.

Good measurement practice

SGR มีความน่าเชื่อถือพอๆ กับตัวอย่างที่ชั่งน้ำหนักด้านหลังเท่านั้น ชั่งน้ำหนักกรงเดียวกันในช่วงเวลาใกล้เคียงกัน ด้วยวิธีการเดียวกัน ในเวลาเดียวกันของวัน และหลังช่วงอดอาหารเดียวกัน ข้อผิดพลาดเล็กน้อยในน้ำหนักเฉลี่ยทำให้เกิดข้อผิดพลาดขนาดใหญ่ใน SGR ในช่วงเวลาสั้นๆ ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการคำนวณภายในเวลาไม่ถึงสองถึงสามสัปดาห์ ค่า SGR ทั่วไปตามขนาด

Typical SGR values by size

ตามแนวทางคร่าวๆ สำหรับสัตว์ทะเลน้ำอุ่นที่อุณหภูมิเอื้ออำนวย ลูกปลาและลูกปลาวัยอ่อนที่มีน้ำหนักต่ำกว่า 10 กรัม มักจะเติบโตที่ 3–5% ต่อวัน ปลา 10–100 กรัม ที่ประมาณ 1.5–3% ปลา 100–300 กรัม ที่ประมาณ 0.8–1.5% และปลาใกล้ขนาดเก็บเกี่ยวที่ 0.5–1% พันธุ์น้ำเย็นและช่วงอุณหภูมิต่ำจะให้ค่าที่ต่ำกว่า ช่วงเหล่านี้ช่วยให้มองเห็นผลลัพธ์ที่ผิดปกติได้อย่างชัดเจน แต่บันทึกของคุณเองสำหรับขนาดและฤดูกาลเดียวกันยังคงเป็นข้อมูลอ้างอิงที่ดีที่สุด

SGR และแผนการเก็บเกี่ยว จำนวนวันที่เก็บเกี่ยว = (ln น้ำหนักเป้าหมาย − ln น้ำหนักปัจจุบัน) ۞ SGR × 100 ปลา 250 กรัมโตที่ 0.8% ต่อวัน จะได้ 400 กรัมในเวลาประมาณ 59 วัน หากอุณหภูมิลดลงและ SGR ลดลงเหลือ 0.5% การเพิ่มขึ้นเท่าเดิมจะใช้เวลาประมาณ 94 วัน การอัปเดต SGR หลังจากการชั่งน้ำหนักแต่ละครั้งจะทำให้แผนการขาย การดำเนินการ และการขนส่งสอดคล้องกับสิ่งที่ปลากำลังทำอยู่จริง

Days to harvest = (ln Target weight − ln Current weight) ÷ SGR × 100. A fish of 250 g growing at 0.8% per day reaches 400 g in about 59 days. If temperature falls and SGR drops to 0.5%, the same gain takes about 94 days. Updating SGR after each weighing keeps sales, processing and transport plans aligned with what the fish are actually doing.

Frequently asked questions

SGR ที่ดีคืออะไร ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ขนาด และอุณหภูมิ เมื่อเปรียบเทียบกับชุดก่อนหน้าของคุณที่มีขนาดและอุณหภูมิเท่ากัน จะช่วยให้การอ่านค่าเชื่อถือได้มากที่สุด

It depends on species, size and temperature. Comparing with your earlier batches at the same size and temperature gives the most reliable reading.