Barramundi Yetiştiriciliği

Asya'nın bazı bölgelerinde Asya levreği olarak bilinen barramundi (Lates calcarifer), yaşam döngüsü boyunca tatlı su, acı su ve tam tuzlu deniz suyunu tolere eden ve havuzlarda, kafeslerde ve RAS'ta eşit derecede verimli büyüyen, mevcut en uyumlu yetiştiricilik balık türlerinden biridir; bu esneklik onu deniz balığı yetiştiriciliğine yeni girenler için tercih edilen bir tür haline getirmiştir. Proterandrik hermafroditizm (balıklar önce erkek olarak olgunlaşır, bir kısmı daha büyük boyda dişiye dönüşür) kuluçkahane yönetimini şekillendirir, çünkü yumurtlama için dişi anaçları güvenceye almak amacıyla doğru boy-yaş yapısının korunması gerekir. Yavrudan 500 g-3 kg pazar boyuna kadar büyütme, sisteme ve hedef pazara bağlı olarak 8-18 ay sürer; yaklaşık 34 C'ye kadar sıcak su toleransı ve 26-32 C aralığında iyi büyüme, Güneydoğu Asya'dan kuzey Avustralya'ya kadar üretimi destekler. Modern formüle yemlerle 1,2-1,6 yem dönüşüm oranı (FCR), orta düzey stok yoğunluğuna tolerans ve daha hassas deniz türlerine kıyasla birçok yaygın bakteriyel patojene karşı direnç, hem havuz tabanlı hem de RAS barramundi üretiminin Asya iç pazarı ve ihracat fileto pazarları için hızla genişlemesini desteklemiştir.