Criação de Barramundi

O Barramundi (Lates calcarifer), conhecido em partes da Ásia como robalo asiático, é uma das espécies de peixes mais adaptáveis à aquicultura, tolerando água doce, salobra e água do mar em plena força ao longo de seu ciclo de vida e crescendo eficientemente em viveiros, gaiolas e RAS, uma flexibilidade que o tornou uma espécie preferida para novos participantes na piscicultura marinha. O hermafroditismo protândrico (os peixes amadurecem primeiro como machos, com uma porção mudando para fêmea em tamanho maior) molda o manejo dos reprodutores, já que os incubatórios devem manter a estrutura de tamanho-idade correta para garantir reprodutoras fêmeas para a desova. O engorda de alevinos a um tamanho de mercado de 500 g-3 kg leva de 8 a 18 meses, dependendo do sistema e do mercado-alvo, com tolerância a águas quentes de até aproximadamente 34 C e bom crescimento entre 26-32 C, o que suporta a produção do Sudeste Asiático até o norte da Austrália. Taxas de conversão alimentar de 1,2-1,6 com dietas formuladas modernas, tolerância a densidades de estocagem moderadas e resistência a muitos patógenos bacterianos comuns em relação a espécies marinhas mais sensíveis têm apoiado a rápida expansão da produção de barramundi baseada em viveiros e em RAS para mercados domésticos asiáticos e de exportação de filés.