海参养殖

海参养殖是指通过孵化场育苗，然后进行池塘、海区放养或网箱养殖，来培育刺参属（Apostichopus）和海参属（Holothuria）物种，这些物种因其海参干（beche-de-mer）产品而备受珍视。幼体在绿水箱中经过12-20天的耳状幼体和桶状幼体阶段，然后沉降到波纹板上并以底栖生物膜为食，典型的沉降存活率为10-30%。3-5克的幼参被投放到土池中，密度为每平方米5-20只，并富集有机物以刺激碎屑食物，或释放到每公顷约10,000-30,000只的海区牧场，或饲养在底部网箱和灯笼网中。生长到200-400克市场规格需要1-2年，具体取决于温度，因为这些变温动物在水温高于16-20°C时以特定速率处理沉积物。健康管理主要集中在夏季高温期间预防皮肤溃疡和细菌感染，池塘需要溶解氧高于5 mg/L，因为海参对缺氧极度不耐受。过度捕捞的野生资源使价格居高不下，但养殖经济效益微薄，因此，将海参与鱼类网箱或虾池进行混养以回收废弃物的综合系统是最可行的模式。