鱼种
鱼种是指已度过鱼苗阶段，生长到大约人类手指大小的幼鱼，通常根据物种不同，体长为 2-10 厘米或体重约 1-10 克。此时它们已完全适应配合饲料，并准备从孵化场或育苗场转移到养成阶段。鱼种生产是孵化场技术转化为养殖场价值的关键：育苗阶段涉及逐步分级以保持体型差异较小（平均体重差异超过 20-30% 会导致等级分化，大鱼会排挤小鱼），从活饵到颗粒饲料的受控驯化，以及在转移前的疫苗接种或健康认证。在良好的水质、活饵过渡和病原体排除条件下，从鱼苗到鱼种的存活率可达 80-95%。鱼种批次的质量——均匀度、无畸形、确认无病——决定了后续整个养成周期的生长曲线和 FCR，这就是为什么有经验的养殖户会考察孵化场，而不是仅仅根据价格购买。在池塘养殖中，鱼种的放养密度为每平方米 1-5 尾，放养前需使其适应池塘温度和盐度，以避免转移应激。鱼种将孵化场、鱼苗、育苗阶段、分级-大小分选和驯化-饲料过渡连接到早期生命阶段链中。
