ইয়েলোটেইল কিংফিশ (সেরিওলা) চাষ

Seriola প্রজাতি, অঞ্চল ও বাজার ভেদে ইয়েলোটেইল কিংফিশ, অ্যাম্বারজ্যাক বা হামাচি নামে বাজারজাত করা হয়, দ্রুত বর্ধনশীল পেলাজিক শিকারি মাছ যা জাপান, অস্ট্রেলিয়া, ভূমধ্যসাগর জুড়ে উষ্ণ-নাতিশীতোষ্ণ উপকূলীয় খাঁচায় এবং ক্রমবর্ধমানভাবে স্থল-ভিত্তিক RAS এ চাষ করা হয়, সাশিমি-গ্রেড মাংসের জন্য সমাদৃত যা অন্যান্য বেশিরভাগ চাষকৃত সামুদ্রিক ফিনফিশের তুলনায় অনেক বেশি দাম পায়। ভালো অবস্থায় বৃদ্ধি দ্রুত, উচ্চ-প্রোটিন, উচ্চ-লিপিড সামুদ্রিক খাদ্যে ১২-১৮ মাসে ৩-৫ kg বাজার আকারে পৌঁছায়, খাদ্য রূপান্তর অনুপাত সাধারণত ১.৮-২.৫ পরিসরে, স্যামনের চেয়ে বেশি কারণ Seriola কঠোর মাংসাশী এবং বৃদ্ধির ক্ষতি ছাড়া উদ্ভিদ-প্রোটিন প্রতিস্থাপনের সহনশীলতা সীমিত। প্রজাতিটি উচ্চ মজুদ ঘনত্ব ও উষ্ণ পানিতে ত্বক ও ফুলকা ফ্লুক এবং Streptococcus ও Photobacterium সংক্রমণের প্রতি উল্লেখযোগ্যভাবে সংবেদনশীল, যা স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনাকে, টিকাদান প্রোটোকল এবং সতর্ক মজুদ ঘনত্ব নিয়ন্ত্রণ সহ, অধিক সহনশীল প্রজাতির তুলনায় উৎপাদন ব্যয়ের একটি বড় অংশ করে তোলে। জাপানের দীর্ঘ-প্রতিষ্ঠিত ইয়েলোটেইল (Seriola quinqueradiata) শিল্প খাঁচা প্রযুক্তি এবং স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনার অনেক কিছুর পথপ্রদর্শক, যা এখন সম্পর্কিত প্রজাতি যেমন ক্যালিফোর্নিয়া ইয়েলোটেইল (Seriola lalandi) এর ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হচ্ছে, যা অফশোর এবং RAS সিস্টেমে মার্কিন সাশিমি বাজারকে লক্ষ্য করে চাষ করা হয়।