Requisitos Sanitarios y Fitosanitarios (SPS) de Importación
Las medidas sanitarias y fitosanitarias son las regulaciones de un país que protegen la salud humana, animal y vegetal de los riesgos derivados del comercio internacional, regidas a nivel de derecho comercial internacional por el Acuerdo SPS de la Organización Mundial del Comercio, que permite a los países establecer sus propias normas de protección de la salud, pero exige que dichas normas se basen en una evaluación científica de riesgos en lugar de utilizarse como proteccionismo encubierto contra socios comerciales específicos. Para las importaciones de productos del mar, los requisitos SPS suelen cubrir los niveles permisibles de patógenos y contaminantes, la certificación sanitaria requerida, y en algunos casos requisitos específicos de métodos de producción o procesamiento que el país importador considera necesarios para gestionar un riesgo definido, y una medida puede ser impugnada legalmente ante la OMC si un socio comercial demuestra que es más restrictiva para el comercio de lo necesario para lograr su objetivo declarado de protección de la salud o carece de justificación científica adecuada. La referencia del Acuerdo SPS a las normas internacionales, en particular el Código Sanitario para los Animales Acuáticos de la Organización Mundial de Sanidad Animal para las medidas de enfermedades animales y el Codex Alimentarius para las normas de seguridad alimentaria y residuos, proporciona a los países una base científica reconocida con la que sus propias medidas pueden alinearse para reducir el riesgo de una impugnación comercial exitosa, razón por la cual alinear la regulación SPS nacional con estas normas de referencia internacionales es una práctica común para los países que buscan defender sus requisitos de importación de manera creíble. El cumplimiento de los requisitos SPS de un mercado específico es típicamente la primera barrera que un exportador debe satisfacer antes de que cualquier arancel, cuota o negociación comercial sea relevante, ya que un producto que no puede cumplir con los requisitos sanitarios del país importador no tiene un camino legal hacia el mercado, independientemente de cuán favorable pueda ser el trato arancelario.
