Yêu cầu nhập khẩu về vệ sinh và kiểm dịch thực vật (SPS)

Các biện pháp vệ sinh và kiểm dịch là các quy định của một quốc gia bảo vệ sức khỏe con người, động vật và thực vật khỏi những rủi ro phát sinh thông qua thương mại quốc tế, được điều chỉnh ở cấp độ luật thương mại quốc tế bởi Hiệp định SPS của Tổ chức Thương mại Thế giới, cho phép các quốc gia đặt ra các tiêu chuẩn bảo vệ sức khỏe của riêng mình nhưng yêu cầu các tiêu chuẩn đó phải dựa trên đánh giá rủi ro khoa học thay vì được sử dụng như một biện pháp bảo hộ trá hình chống lại các đối tác thương mại cụ thể. Đối với thủy sản nhập khẩu, các yêu cầu SPS thường bao gồm mức độ mầm bệnh và chất gây ô nhiễm cho phép, chứng nhận sức khỏe bắt buộc và trong một số trường hợp, các yêu cầu về phương pháp sản xuất hoặc chế biến cụ thể mà nước nhập khẩu cho là cần thiết để quản lý một rủi ro đã xác định và một biện pháp có thể bị thách thức về mặt pháp lý tại WTO nếu một đối tác thương mại chứng minh rằng biện pháp đó hạn chế thương mại hơn mức cần thiết để đạt được mục tiêu bảo vệ sức khỏe đã nêu hoặc thiếu cơ sở khoa học đầy đủ. Việc Hiệp định SPS tham chiếu đến các tiêu chuẩn quốc tế, đặc biệt là Bộ luật Thú y Thủy sản của Tổ chức Thú y Thế giới về các biện pháp phòng bệnh động vật và Codex Alimentarius về các tiêu chuẩn dư lượng và an toàn thực phẩm, mang lại cho các quốc gia cơ sở khoa học được công nhận mà các biện pháp của họ có thể phù hợp để giảm nguy cơ xảy ra một thách thức thương mại thành công. Việc tuân thủ các yêu cầu SPS của một thị trường cụ thể thường là yêu cầu đầu tiên mà nhà xuất khẩu phải đáp ứng trước khi bất kỳ thuế quan, hạn ngạch hoặc đàm phán thương mại nào trở nên có liên quan, vì một sản phẩm không thể đáp ứng các yêu cầu vệ sinh của nước nhập khẩu sẽ không có con đường hợp pháp để tiếp cận thị trường bất kể việc xử lý thuế quan có thuận lợi như thế nào.