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Comment planifier la récolte de poissons ?

Fixer la date de récolte selon le poids cible, la croissance, la demande et le prix. Mise à jeun, rendement et étapes de planification.

Comment planifier la récolte de poissons ?
Photo: USFWS Mountain Prairie / Wikimedia Commons, Public domain

Récolter au bon moment, c’est fournir la taille demandée sans gaspiller d’aliment quand la croissance ralentit et que le FCR monte.

Prévoyez la date de récolte

Les jours restants jusqu’au poids cible découlent du poids moyen actuel et de la croissance. Si la température baisse, tenez compte d’une croissance plus lente.

Outil gratuit: Calcul de la date et du volume de récolte

Attendre coûte cher quand la croissance ralentit

Le FCR augmente avec la taille. Garder un lot arrivé à taille commerciale signifie plus d’aliment pour chaque kilo supplémentaire.

Outil gratuit: Calculateur d’économies FCR

Préparation avant récolte

  • Arrêtez l’alimentation 1 à 3 jours avant la récolte.
  • Vérifiez la répartition des tailles par une pesée d’échantillon.
  • Organisez à l’avance commandes, transport et capacité de transformation.

Calendrier de récolte par cage

Voir tous les lots sur un même calendrier permet d’alimenter régulièrement l’usine et les ventes.

Outil gratuit: Calcul du rendement en filet et de transformation

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