עלות מזון לק"ג גידול

עלות מזון לק"ג גידול היא הכסף שהוצא על מזון כדי לייצר קילוגרם אחד של עלייה בביומסה, המחושבת כמחיר המזון לק"ג חלקי ה-FCR, או באופן שקול כעלות המזון הכוללת חלקי סך הגידול במשקל. זהו המדד הכלכלי היחיד החד ביותר בחקלאות ימית מכיוון שהמזון מהווה בדרך כלל 50-70 אחוז מעלות הייצור המשתנה. דוגמה: במחיר מזון של 1.40 דולר לק"ג, FCR של 1.2 נותן עלות מזון של 1.17 דולר לק"ג גידול, בעוד ש-FCR של 1.8 מעלה אותה ל-2.52 דולר, הבדל שיכול להכריע אם חווה תרוויח במחיר מכירה נתון. ניתן לחדד את המדד לעלות המרה כלכלית של מזון (EFCR) על ידי הכללת הפסדי תמותה וביומסה שהוסרה במיון. הוא מתגמל חקלאות טובה יותר מאשר תשומות זולות: תזונה יקרה יותר עם נעכלות טובה יותר ו-FCR נמוך יותר מניבה לעיתים קרובות עלות נמוכה יותר לק"ג גידול מאשר מזון זול. מעקב אחריו קבוצה אחר קבוצה חושף הידרדרות כתוצאה מהאכלת יתר, איכות מים ירודה, מחלה תת-קלינית או בעיות באיכות הכופתיות (קשיות הכופתיות, יציבות במים), והוא המדד הטבעי להשוואת ספקי מזון באמצעות ניסויי האכלה בחווה שבהם נמדדים גידול, שרידות ועלות.