تكلفة العلف لكل كيلوغرام زيادة
تكلفة العلف لكل كيلوغرام زيادة هي الأموال التي تُنفق على العلف لإنتاج كيلوغرام واحد من الزيادة في الكتلة الحيوية، وتُحسب بقسمة سعر العلف لكل كيلوغرام على نسبة التحويل الغذائي (FCR)، أو ما يعادلها بقسمة التكلفة الإجمالية للعلف على إجمالي الزيادة في الوزن. يُعد هذا المؤشر الاقتصادي الأكثر دقة في الاستزراع المائي لأن العلف يمثل عادة 50-70 بالمائة من تكلفة الإنتاج المتغيرة. مثال: بسعر علف قدره 1.40 دولار أمريكي/كجم، تعطي نسبة تحويل غذائي (FCR) قدرها 1.2 تكلفة علف تبلغ 1.17 دولار أمريكي لكل كيلوغرام مكتسب، بينما تدفع نسبة تحويل غذائي (FCR) قدرها 1.8 التكلفة إلى 2.52 دولار أمريكي، وهو فرق يمكن أن يحدد ما إذا كانت المزرعة تحقق أرباحًا بسعر بيع معين عند باب المزرعة. يمكن تحسين هذا المقياس ليصبح تكلفة التحويل الغذائي الاقتصادي (EFCR) من خلال تضمين خسائر النفوق والكتلة الحيوية المستبعدة بالفرز. إنه يكافئ الزراعة الجيدة بدلاً من المدخلات الرخيصة: غالبًا ما ينتج النظام الغذائي ذو السعر الأعلى مع قابلية هضم أفضل ونسبة تحويل غذائي (FCR) أقل تكلفة أقل لكل كيلوغرام مكتسب من العلف الرخيص. تتبع هذا المؤشر دفعة تلو الأخرى يكشف عن التدهور الناتج عن الإفراط في التغذية، أو سوء جودة المياه، أو الأمراض تحت السريرية، أو مشاكل جودة الحبيبات (صلابة الحبيبات، استقرارها في الماء)، وهو مؤشر الأداء الرئيسي الطبيعي لمقارنة موردي الأعلاف من خلال تجارب التغذية في المزرعة حيث يتم قياس النمو والبقاء والتكلفة.
