जलीय कृषि उत्पादों का कार्बन फुटप्रिंट

एक खेती वाले मछली उत्पाद का कार्बन फुटप्रिंट उसके जीवन चक्र में उत्पन्न कुल ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन है, जिसे प्रति किलोग्राम खाद्य उत्पाद के लिए kg CO2-समतुल्य के रूप में व्यक्त किया जाता है। जलीय कृषि में प्रमुख स्रोत फ़ीड उत्पादन (आमतौर पर कुल का 50 से 80 प्रतिशत, मछली भोजन मत्स्य पालन, सोयाबीन खेती, और ऊर्जा-गहन प्रसंस्करण से), पंपिंग और वातन के लिए ऑन-फ़ार्म ऊर्जा, और आपूर्ति-श्रृंखला परिवहन और पैकेजिंग हैं। रिपोर्ट किए गए मान प्रणाली और प्रजातियों के अनुसार तेजी से भिन्न होते हैं: खेती वाले सैल्मन और ट्राउट आमतौर पर प्रति किलोग्राम जीवित वजन 2 से 6 kg CO2e के आसपास होते हैं, पांगसियस और तिलापिया को 2 से 4 के आसपास खिलाया जाता है, जबकि हवाई-माल ढुलाई वाले ताजे उत्पाद शिप किए गए जमे हुए मछली के फुटप्रिंट को दोगुना कर सकते हैं। RAS सुविधाएं ऊर्जा पर अधिक स्कोर करती हैं (5 से 10 kg CO2e) जब तक कि कम कार्बन बिजली से संचालित न हों। खरीदार तेजी से फुटप्रिंट डेटा का अनुरोध करते हैं, और प्रमाणन योजनाएं और खुदरा विक्रेता स्कोरकार्ड इसे एकीकृत करते हैं, इसलिए उत्पादक FCR में सुधार करके (FCR सुधार का प्रत्येक बिंदु फ़ीड-संबंधित उत्सर्जन को आनुपातिक रूप से कम करता है), प्रमाणित कम कार्बन फ़ीड सामग्री प्राप्त करके, और रसद को अनुकूलित करके उत्सर्जन को कम करते हैं। सुसंगत कार्यप्रणाली, आदर्श रूप से ISO 14067 या GHG प्रोटोकॉल उत्पाद मानक, रिपोर्ट किए गए आंकड़ों को खेतों और आपूर्ति श्रृंखलाओं में तुलनीय रखती है।