รอยเท้าคาร์บอนของผลิตภัณฑ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

รอยเท้าคาร์บอนของผลิตภัณฑ์ปลาที่เพาะเลี้ยงคือปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกรวมตลอดวัฏจักรชีวิตแสดงเป็นกิโลกรัมคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่าต่อกิโลกรัมเนื้อสัตว์ที่บริโภคได้ ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแหล่งปล่อยหลักคือการผลิตอาหาร(โดยทั่วไป50ถึง80เปอร์เซ็นต์ของทั้งหมดจากการประมงปลาป่นการปลูกถั่วเหลืองและการแปรรูปที่ใช้พลังงานสูง)พลังงานในฟาร์มสำหรับการสูบน้ำและการเติมอากาศและการขนส่งและบรรจุภัณฑ์ในห่วงโซ่อุปทาน ค่าที่รายงานแตกต่างกันมากตามระบบและชนิดพันธุ์ปลาแซลมอนและปลาเทราต์ที่เพาะเลี้ยงมักอยู่ในช่วงประมาณ2ถึง6กก.CO2eต่อกก.น้ำหนักมีชีวิตปลาสวายและปลานิลที่ให้อาหารประมาณ2ถึง4ขณะที่ผลิตภัณฑ์สดที่ขนส่งทางอากาศอาจมีรอยเท้าเป็นสองเท่าของปลาแช่แข็งที่ขนส่งทางเรือ ระบบRASมีค่าสูงด้านพลังงาน(5ถึง10กก.CO2e)เว้นแต่ใช้ไฟฟ้าคาร์บอนต่ำ ผู้ซื้อเรียกร้องข้อมูลรอยเท้ามากขึ้นและระบบการรับรองมาตรฐานรวมทั้งเกณฑ์การให้คะแนนของผู้ค้าปลีกได้ผนวกข้อมูลนี้ไว้ดังนั้นผู้ผลิตจึงลดการปล่อยโดยการปรับปรุงอัตราแลกเนื้อ(FCR)(การปรับปรุงFCRแต่ละจุดจะลดการปล่อยที่เกี่ยวกับอาหารตามสัดส่วน)การจัดหาวัตถุดิบอาหารที่ได้รับการรับรองว่าคาร์บอนต่ำและการเพิ่มประสิทธิภาพด้านโลจิสติกส์ วิธีวิทยาที่สอดคล้องกันโดยเฉพาะISO14067หรือมาตรฐานผลิตภัณฑ์ของGHGProtocolจะทำให้ตัวเลขที่รายงานเปรียบเทียบกันได้ระหว่างฟาร์มและห่วงโซ่อุปทาน