糞便排出量推定

糞便排出量推定は、魚群が生成する固形廃棄物の量を予測するもので、通常、飼料1トンあたりまたはサイクルあたりの生産バイオマス1トンあたりの糞便量（kg）として表されます。標準的なアプローチは、飼料摂取量と見かけの消化率を組み合わせるものです。糞便の乾燥物質量は、飼料の乾燥物質摂取量に（1 - 全体的な飼料消化率）を乗じたものとほぼ等しくなります。乾燥物質消化率が80〜88%の現代の押出成形飼料では、糞便排出量は飼料1トンあたり約120〜200 kgですが、消化率の低い冷間ペレット飼料では300〜500 kgになります。より詳細な推定では、成分レベルの消化率係数を用いて、排出物を有機物（炭素、窒素残渣）と無機物（灰分、リン）の画分に分けます。この推定は重要です。なぜなら、糞便固形物は生簀下の堆積物を促進し、RASのバイオフィルターを詰まらせ、かけ流しシステムでは浮遊物質を増加させるからです。負荷量を知ることで、酸素要求量、スラッジ除去、および排出許可の規模を決定できます。窒素およびリンの保持モデルと組み合わせることで、新規養殖場許可のために規制当局が要求する環境収容力評価の基礎ともなります。運用上、養殖場は廃棄物推定値を用いて飼料の品質レベルを選択します。高消化率飼料の価格プレミアムは、成長のみによるものではなく、清掃コストの削減、水質の改善、およびFCRの0.1〜0.2単位の改善によって回収されることがよくあります。