การเพาะเลี้ยงเป๋าฮื้อ (แบบบนบกและแบบปล่อยคืนสู่ธรรมชาติในทะเล)

การเพาะเลี้ยงเป๋าฮื้อเป็นการเลี้ยงหอยฝาเดียวเปลือกเดี่ยวในกลุ่ม Haliotis ซึ่งเป็นมอลลัสต์ gastropod เกรดพรีเมียม ผ่านช่วงอนุบาลที่มีความยาวนานบนบกและการเลี้ยงขุนในถังหรือการปล่อยคืนสู่ธรรมชาติบนแนวปะการังเทียม ตัวอ่อนจะเกาะติดบนแผ่น PVC ลอนลูกฟูกที่เคลือบด้วยไบโอฟิล์มไดอะตอมหน้าดิน ซึ่งเป็นอาหารมื้อแรกที่สำคัญ และลูกหอยจะถูกเปลี่ยนจากไดอะตอมมาเป็นอาหารสำเร็จรูปหรือสาหร่ายทะเล (เช่น Macrocystis, Gracilaria) ภายในเวลาหลายเดือน อัตราการรอดตายในช่วงการกินไดอะตอมที่สูงกว่า 30% ถือเป็นผลลัพธ์ที่ดีมาก การเลี้ยงขุนจนได้ขนาดความยาวเปลือก 70-100 มิลลิเมตร ใช้เวลา 2-4 ปี ในระบบน้ำไหลผ่านหรือระบบหมุนเวียนน้ำบางส่วน ควบคุมอุณหภูมิที่ 14-20°C มีออกซิเจนละลายน้ำสูงกว่า 6 มก./ล. และแอมโมเนียต่ำกว่า 0.5 มก./ล. สำหรับการปล่อยคืนสู่ธรรมชาติ ลูกหอยจะถูกปล่อยลงบนโมดูลแนวปะการังเทียมและเก็บเกี่ยวโดยการดำน้ำ โดยอาศัยพฤติกรรมการยึดติดพื้นที่และความอุดมสมบูรณ์ของสาหร่ายเคลปตามธรรมชาติ อัตราการเก็บเกี่ยวคืนอยู่ที่ 30-60% ภัยคุกคามหลักในการผลิตได้แก่ โรคแบคทีเรีย เช่น Vibrio fluvialis ความเครียดจากอุณหภูมิที่พุ่งสูง และความเสียหายจากการจัดการบริเวณขอบเนื้อเยื่อ epipodial เนื่องจากเป๋าฮื้อมีราคาสูง ปัญหาการเติบโตช้าจึงเป็นเรื่องที่ยอมรับได้ยากกว่ามอลลัสต์ชนิดอื่น ซึ่งส่งผลให้เกิดความสนใจอย่างมากในการปรับปรุงพันธุ์ การพัฒนาอาหาร และระบบเลี้ยงบนบกที่สามารถควบคุมอุณหภูมิได้ตลอดทั้งปี