幼体培育
幼体培育是指水生动物从孵化到变态为幼鱼（或幼虾等）的饲养过程——这在技术上是水产养殖中最具挑战性的阶段，因为微小、通常透明的生物体虽然有功能性口器但消化道尚未完全发育，必须经历一系列不同的幼体阶段。大多数海水鱼类和虾类幼体在初次摄食时不能接受配合饲料，需要根据口裂大小提供分级的活饵序列：用于轮虫强化的微藻、用于最小幼体的轮虫（臂尾轮虫属，100-300微米），然后是新孵化或强化的丰年虾无节幼体，桡足类也越来越多地被用作营养更优的替代品。活饵必须进行营养强化——轮虫和丰年虾缺乏必需脂肪酸（DHA、EPA），除非在投喂前用乳化油进行强化；DHA缺乏是海水鱼幼体存活率低和畸形的典型原因。成功取决于小时级的精细管理：绿水养殖（在幼体池中维持藻类）能稳定水质并提高幼体与饲料的接触机会，而温度、盐度或光照的突然变化则会导致大规模死亡。即使是管理良好的孵化场，其死亡率也远高于养成阶段，而幼体质量指标——鳔充气率、颌骨和骨骼畸形筛查、以及向微颗粒饲料的驯化——决定了后续整个幼鱼批次的价值。
