معدل الفقس

معدل الفقس هو النسبة المئوية للبيض المخصب الذي ينتج يرقات حية وقادرة على السباحة بحرية ضمن دفعة تفريخ واحدة، ويتم حسابه بقسمة اليرقات التي فقست على البيض المخصب وضرب الناتج في 100. إنه أحد مؤشرات الأداء الأساسية للمفرخة إلى جانب معدل الإخصاب، وتختلف القيم بشكل حاد بين الأنواع وأنواع البيض: بيض الأسماك البحرية السطحية مثل بيض القاروص والدنيس يفقس عادة بنسبة 70-90% عندما يتجاوز الإخصاب 80%، بينما يظهر بيض السلمونيات المحضن في صواني عادة بقاء بنسبة 80-95% حتى الفقس. يشير معدل الفقس المنخفض إلى مشاكل سابقة: جودة بيض رديئة من أمهات مفرطة النضج أو غير مجهزة جيدًا، صدمة حرارية أو ملوحة أثناء الحضانة، نقص الأكسجة، عدوى فطرية (Saprolegnia)، أو تلف ميكانيكي ناتج عن المناولة. نظرًا لأن البيض الميت يتحلل ويؤوي مسببات الأمراض، تقوم المفرخات بإزالة البيض المصاب بالفطريات والبيض المعتم أثناء الحضانة، لذا فإن معدل الفقس المقاس يعكس جزئيًا ممارسات النظافة. يقوم المشغلون بتقييم معدل الفقس لكل حدث تفريخ ولكل أنثى، ويعتبر الانخفاض المفاجئ في برنامج أمهات راسخ بمثابة إنذار مبكر لفشل تغذية الأمهات أو نظام الإضاءة والحرارة يستحق التحقيق قبل موسم التفريخ التالي.