تراكم النترات

تراكم النترات هو التراكم التدريجي لـ NO3-، وهو المنتج النهائي لعملية النترجة، في الأنظمة التي يكون فيها تبادل المياه وإزالة النترات محدودين. على عكس الأمونيا والنتريت، النترات سامة بشكل خفيف فقط، ولكن التعرض المزمن لا يزال مهماً: تظهر معظم الأسماك المستزرعة تأثيرات شبه مميتة (نمو منخفض، تداخل في الغدة الدرقية، ضعف تنظيم التناضح) فوق 50-100 mg/L، بينما يمكن أن تتعرض اليرقات البحرية والروبيان الحساسة للإجهاد فوق 10-20 mg/L. عادةً ما تكون أهداف الإدارة في أنظمة الاستزراع المكثف المغلقة أقل من 100 mg/L للسلمونيات، وأقل من 200 mg/L لأسماك المياه الدافئة، وأقل من 40 mg/L لمفرخات الأحياء البحرية. تُقاس النترات باستخدام مجموعات الاختبار، أو مقاييس الضوء، أو الأقطاب الكهربائية الانتقائية للأيونات؛ وفي الممارسة العملية، تصبح إشارة لتبادل المياه أو تحديد حجم مفاعل إزالة النترات. تشمل خيارات التحكم تبادل المياه الروتيني، وامتصاص الطحالب أو النباتات في أنظمة الزراعة المائية المتكاملة (الأكوابونيك) وأنظمة البيوفلوك، وأحواض أو مفاعلات إزالة النترات اللاهوائية المخصصة حيث تقوم البكتيريا غيرية التغذية بتحويل النترات إلى غاز النيتروجين. يؤدي الإهمال في التراكم إلى تدهور بطيء في كفاءة تحويل الغذاء والكفاءة المناعية، لذا يجب رسم بياني لاتجاهات النترات جنبًا إلى جنب مع معدلات التغذية.