تقنية البيوفلوك (BFT)

تقنية البيوفلوك (BFT) هي طريقة إنتاج مكثفة، شبه معدومة التبادل — طُوّرت وتُستخدم على نطاق واسع في استزراع الروبيان والبلطي — تعمل على تنمية مجتمع ميكروبي معلق ('الفلوك') مباشرة في مياه الاستزراع وتستخدمه كمحرك لمعالجة المياه وعلف تكميلي. الآلية هي إدارة نسبة الكربون إلى النيتروجين: عن طريق إضافة مصدر كربوهيدرات (دبس السكر، النشا، الجلسرين) للحفاظ على نسبة C:N للمدخلات العلفية حوالي 10-20:1، تقوم البكتيريا غيرية التغذية بامتصاص نيتروجين الأمونيا وتحويله إلى كتلة حيوية ميكروبية على الفور تقريبًا، متجاوزة مسار النترجة البطيء ذي الخطوتين الذي تعتمد عليه المرشحات الحيوية التقليدية. يتم رعي جزيئات الفلوك الناتجة، الغنية بالبروتين الميكروبي، باستمرار بواسطة الروبيان والأسماك، مما يحل محل حصة كبيرة من العلف المصنع — عادة 10-30 بالمائة من متطلبات البروتين في الأنظمة المُدارة جيدًا. نظرًا لتقليل التبادل لتعويض التبخر وإزالة الحمأة فقط، توفر تقنية BFT أمانًا حيويًا قويًا (نادرًا ما يتم استيراد مسببات الأمراض مع الماء الجديد) وتصريفًا ضئيلًا للمخلفات. التكاليف هي كثافة التشغيل: التهوية المستمرة غير قابلة للتفاوض (المجتمع الميكروبي لديه طلب هائل على الأكسجين، وفشل التهوية يؤدي إلى انهيار النظام في غضون ساعات)، يتم استهلاك القلوية بسرعة ويجب تجديدها، ويجب مراقبة الماء يوميًا لحجم الفلوك (المواد الصلبة القابلة للترسيب، غالبًا ما تُحفظ حوالي 10-15 مل/لتر)، ونسب TSS و VSS. تتطلب الخزانات خلطًا كافيًا للحفاظ على الفلوك معلقًا وحصاد الحمأة الزائدة بشكل روتيني.