লবস্টার র্যাঞ্চিং ও মোটাতাজাকরণ
লবস্টার র্যাঞ্চিং ও মোটাতাজাকরণ হলো পূর্ণ-চক্র চাষের পরিবর্তে ধৃত-ভিত্তিক বর্ধন কার্যক্রম, কারণ স্পাইনি লবস্টার (Panulirus spp.) এর লার্ভা প্রতিপালন বাণিজ্যিক পরিসরে এখনও অলাভজনক। র্যাঞ্চিং-এ হ্যাচারিতে উৎপাদিত বা বন্য ধৃত পিউরুলি ও জুভেনাইলকে সুরক্ষিত সামুদ্রিক এলাকা, কৃত্রিম প্রাচীর বা বেষ্টিত উপকূলীয় অঞ্চলে বড় করার জন্য ছাড়া হয়; মোটাতাজাকরণে বন্য ধৃত ডিমবাহী (berried) বা কম আকারের লবস্টারকে খাঁচা, ঘের বা পুকুরে সপ্তাহ থেকে মাসব্যাপী ধরে রেখে ওজন বৃদ্ধি, হারানো অঙ্গ পুনরুৎপাদন এবং বৈধ বাজার আকারে পৌঁছানো হয়। ক্যারিবিয়ান স্পাইনি লবস্টার Panulirus argus এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় রক লবস্টার এই বাণিজ্যে প্রাধান্য বিস্তার করে, যাদের 28 ppt এর বেশি লবণাক্ততা এবং 24 থেকে 29 °C তাপমাত্রায় উন্নত পানি বিনিময় ও 5 mg/L এর বেশি দ্রবীভূত অক্সিজেন সহ রাখা হয়। ডিমবাহী স্ত্রী লবস্টার সাধারণত ডিম ফোটা পর্যন্ত রাখা হয়, যা প্রতি প্রাণীর উৎপাদন বাড়ায় এবং নতুন নিয়োগের উপর মৎস্য আহরণের চাপ কমায়। খাদ্য হিসেবে স্বল্পমূল্যের মাছ, মলাস্ক বা আর্দ্র ফর্মুলেটেড ডায়েট ব্যবহার করা হয়; 300 থেকে 450 g পর্যন্ত বৃদ্ধিতে শুরুর আকার ভেদে 6 থেকে 18 মাস লাগতে পারে। ঝুঁকি বেশি: ঘন খাঁচায় নরখাদকতা, খোলস রোগ ও বায়োফাউলিং, ঘেরে অ্যামোনিয়া জমা এবং ডিমবাহী স্ত্রী ধরে রাখার উপর নিয়ন্ত্রক বিধিনিষেধ। প্রতি কিলোগ্রামে আয় জলজ চাষের মধ্যে সর্বোচ্চগুলির একটি, যা এই চর্চাকে টিকিয়ে রাখে, তবে জৈব নিরাপত্তা, ধারণ ঘনত্ব এবং ন্যূনতম আকার সংক্রান্ত আইনি সম্মতি নির্ধারণ করে যে কার্যক্রমটি টেকসই হবে নাকি কেবল অতিরিক্ত পদক্ষেপ সহ চোরাশিকার।
