लॉबस्टर पालन और मोटा करना

लॉबस्टर पालन और मोटा करना पूर्ण-चक्र संस्कृति के बजाय पकड़-आधारित विकास कार्य हैं, क्योंकि कांटेदार लॉबस्टर (पैनुलिरस एसपीपी.) लार्वा पालन व्यावसायिक पैमाने पर अलाभकारी रहता है। पालन में हैचरी में पाले गए या जंगली पकड़े गए प्यूरुली और किशोरों को संरक्षित समुद्री क्षेत्रों, कृत्रिम चट्टानों या बाड़ वाले तटीय क्षेत्रों में आगे बढ़ने के लिए छोड़ा जाता है; मोटा करने में जंगली पकड़े गए अंडे देने वाले (बेरीड) या छोटे आकार के लॉबस्टरों को पिंजरों, बाड़ों या तालाबों में हफ्तों से महीनों तक वजन बढ़ाने, खोए हुए अंगों को बदलने और कानूनी बाजार आकार तक पहुंचने के लिए रखा जाता है। कैरेबियन कांटेदार लॉबस्टर पैनुलिरस आर्गस और उष्णकटिबंधीय रॉक लॉबस्टर व्यापार पर हावी हैं, जिन्हें 28 पीपीटी से ऊपर की लवणता और 24 से 29 डिग्री सेल्सियस पर उत्कृष्ट जल विनिमय और 5 मिलीग्राम/लीटर से ऊपर घुलित ऑक्सीजन के साथ रखा जाता है। अंडे देने वाली मादाओं को आमतौर पर अंडे निकलने तक रखा जाता है, जिससे प्रति जानवर उपज में सुधार होता है और नए जीवों पर मछली पकड़ने का दबाव कम होता है। खिलाने के लिए कम मूल्य वाली मछली, मोलस्क या नम तैयार आहार का उपयोग किया जाता है; 300 से 450 ग्राम तक बढ़ने में शुरुआती आकार के आधार पर 6 से 18 महीने लग सकते हैं। जोखिम अधिक हैं: भीड़भाड़ वाले पिंजरों में नरभक्षण, खोल रोग और दूषण, बाड़ों में अमोनिया का जमाव, और अंडे देने वाली मादाओं को रखने पर नियामक प्रतिबंध। प्रति किलोग्राम रिटर्न जलीय कृषि में सबसे अधिक है, जो इस प्रथा को बनाए रखता है, लेकिन जैव सुरक्षा, धारण घनत्व और न्यूनतम आकार के नियमों का कानूनी अनुपालन यह परिभाषित करता है कि कोई ऑपरेशन व्यवहार्य है या केवल अतिरिक्त कदमों के साथ अवैध शिकार।