স্কুইড মিল

স্কুইড মিল হলো উচ্চ আকর্ষণ ক্ষমতাসম্পন্ন একটি সামুদ্রিক উপাদান যা স্কুইড (সাধারণত Dosidicus gigas বা প্রক্রিয়াজাতকরণের উপজাত) রান্না, শুকানো এবং গুঁড়া করে তৈরি করা হয়, যাতে ক্রুড প্রোটিন প্রায় 65-75% থাকে এবং একটি স্বতন্ত্র দ্রবণীয় ভগ্নাংশ থাকে যা মুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড — টরিন, গ্লুটামেট, গ্লাইসিন, অ্যালানিন — সহ নিউক্লিওটাইড এবং ছোট পেপটাইড সমৃদ্ধ যা শক্তিশালী কেমোসেন্সরি খাদ্য গ্রহণ প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। এটি সাধারণত 2-8% হারে কম মাত্রায় সামুদ্রিক মাছ (সীবাস, সীব্রিম, গ্রুপার, ফ্লাউন্ডার) এবং চিংড়ির স্টার্টার ও উইনিং ফিডে ব্যবহৃত হয়, যেখানে এটি কম ফিশ মিলযুক্ত বা অরুচিকর উচ্চ-SPC ডায়েটের গ্রহণ বাড়ায়। আকর্ষণ ক্ষমতার বাইরেও, এর অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইল উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের পরিপূরক এবং এর খনিজ ভগ্নাংশ (অত্যন্ত সহজলভ্য ফসফরাস সহ) একটি দরকারী অবদান রাখে। পণ্যের পরিবর্তনশীলতা প্রধান গুণগত সমস্যা: তাজা বনাম সাইলেজ করা কাঁচামাল থেকে তৈরি মিল এবং মিল বনাম হাইড্রোলাইজড পাউডার (দ্রবণীয়-সমৃদ্ধ) ভিন্নভাবে কাজ করে; ক্রেতাদের দ্রবণীয় প্রোটিনের পরিমাণ, টরিনের মাত্রা, সতেজতার সূচক (TVB-N, বায়োজেনিক অ্যামাইন) এবং লবণের পরিমাণ নির্দিষ্ট করা উচিত। স্কুইড মিল এবং ক্রিল মিল প্রায়শই একসাথে মিশ্রিত করা হয় অথবা স্কুইড হাইড্রোলাইসেট প্রিমিয়াম লার্ভা ও নার্সারি ফর্মুলেশনে টপ-ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি কার্যকরভাবে ক্রিল মিলের সাথে কম খরচে প্রতিযোগিতা করে তবে সাধারণত ব্যাচ জুড়ে কম সামঞ্জস্যপূর্ণ।