Selección de Alimento: Proporciones de Proteína y Rendimiento de Crecimiento

El alimento representa el 50–70% del costo de producción, lo que hace del contenido proteico la decisión de formulación de mayor impacto.

Los requisitos de proteína varían por especie

Especies carnívoras marinas necesitan 42–52% de proteína cruda; especies omnívoras como la tilapia rinden bien con 28–35%.

Calidad, no solo cantidad

El balance de aminoácidos (lisina, metionina) y la digestibilidad importan tanto como el porcentaje bruto — proteína no digerida se convierte en carga de residuos, no en crecimiento.

Leer correctamente la señal de conversión

Un FCR bajo rendimiento suele deberse al tamaño del pellet o al programa de alimentación, no a la proteína — ajustar esta última en último lugar.