समुद्री शैवाल की खेती (कप्पाफाइकस और ग्रेसिलारिया)

कप्पाफाइकस अल्वेरेज़ी और ग्रेसिलारिया प्रजातियों की समुद्री शैवाल की खेती आयतन के हिसाब से दुनिया का सबसे बड़ा समुद्री जलीय कृषि क्षेत्र है, जो कैरेजेनन और अगर हाइड्रोकोलाइड्स के लिए लाल शैवाल का उत्पादन करता है। खेत 1-3 m की गहराई वाले उथले, साफ, धारा-प्रवाहित पानी में निश्चित ऑफ-बॉटम मोनोलाइन, तैरती हुई लॉन्गलाइन, या राफ्ट प्रणालियों से बने होते हैं, जिसमें 100-150 g के बीज के टुकड़े लाइनों के साथ 20-30 cm की दूरी पर बंधे होते हैं। वानस्पतिक वृद्धि तीव्र होती है: कप्पाफाइकस उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में 45-60 दिनों में बायोमास को पांच गुना बढ़ा सकता है, जिससे प्रति वर्ष 6-10 कटाई चक्र और प्रति हेक्टेयर सालाना 20-40 tonnes शुष्क वजन की उपज मिलती है। पानी की आवश्यकताएँ अधिक होती हैं: लवणता 30-35 ppt, तापमान 25-30°C, और पोषक तत्वों की पूर्ति और एपिफाइट्स को हटाने के लिए पर्याप्त पानी की आवाजाही; पोषक तत्व-रहित या गाद-युक्त स्थल उपज को तेजी से कम करते हैं। मुख्य जोखिम गर्म, कम प्रवाह वाली अवधियों के दौरान आइस-आइस रोग का प्रकोप, एपिफाइट का अत्यधिक विकास, लाइनों को तूफान से नुकसान, और सूखे कच्चे माल की कीमत में अस्थिरता है, जहाँ बिक्री के समय नमी की मात्रा 35-40% से कम होनी चाहिए। कोई चारा, ताजे पानी या उर्वरक इनपुट इन प्रणालियों को असाधारण रूप से टिकाऊ बनाते हैं, और वे एकीकृत बहु-पोषी जलीय कृषि में मछली या शेलफिश के साथ स्वाभाविक रूप से जुड़ते हैं, जहाँ वे सह-संवर्धित जानवरों से घुले हुए पोषक तत्वों को अवशोषित करते हैं।