Budidaya Crayfish Signal dan Crayfish Eropa

Crayfish signal (Pacifastacus leniusculus), asli dari Amerika Utara, telah banyak diperkenalkan untuk tujuan akuakultur dan perikanan ke perairan Eropa, di mana ia telah menjadi spesies yang dibudidayakan secara komersial dan, dalam kekhawatiran ekologis yang terdokumentasi dan signifikan, pembawa penyakit crayfish plague, patogen jamur air yang ditoleransi dengan cukup baik oleh spesies yang diperkenalkan tetapi telah menyebabkan penurunan populasi yang menghancurkan pada spesies crayfish asli Eropa dengan sedikit atau tanpa resistensi alami. Hal ini menjadikan budidaya crayfish signal di Eropa sebagai studi kasus dalam ketegangan nyata antara nilai produksi komersial suatu spesies dan risiko ekologis yang terdokumentasi terhadap keanekaragaman hayati asli. Spesies crayfish asli Eropa, termasuk noble crayfish (Astacus astacus), juga dibudidayakan di beberapa wilayah khusus untuk mendukung program restocking berorientasi konservasi dan pasar domestik premium yang lebih kecil yang menghargai spesies asli di atas crayfish signal introduksi yang lebih banyak tersedia, meskipun budidaya spesies asli umumnya berlangsung dalam skala yang lebih kecil dan seringkali di bawah protokol biosekuriti dan manajemen genetik yang lebih ketat yang secara khusus bertujuan untuk melindungi populasi liar asli yang tersisa dari paparan wabah lebih lanjut atau dilusi genetik. Manajemen crayfish plague oleh karena itu merupakan pertimbangan biosekuriti sentral yang spesifik untuk akuakultur crayfish Eropa dengan cara yang tidak memiliki padanan langsung di sebagian besar wilayah budidaya krustasea lainnya, membutuhkan protokol penahanan yang ketat yang mencegah crayfish signal budidaya, bahkan di mana dibudidayakan secara legal, dari memiliki jalur kontak air atau peralatan apa pun ke populasi crayfish asli liar atau ke perairan yang mendukung upaya konservasi spesies asli. Budidaya ekstensif dan semi-intensif berbasis kolam mendominasi budidaya crayfish komersial secara umum, dengan ekonomi produksi dan praktik budidaya dasar yang memiliki kesamaan yang cukup besar dengan budidaya kolam krustasea air tawar lainnya, manajemen molting, kepadatan tebar, kualitas air, meskipun dimensi biosekuriti terkait wabah yang spesifik membedakan profil risiko budidaya crayfish Eropa dari sebagian besar sektor akuakultur krustasea regional lainnya.