Budidaya Croaker Kuning

Budidaya croaker kuning besar (Larimichthys crocea) hampir seluruhnya terkonsentrasi di pesisir Tiongkok, di mana telah berkembang menjadi salah satu industri keramba ikan bersirip laut bervolume terbesar di negara tersebut, didorong oleh permintaan domestik yang kuat untuk spesies yang secara historis memiliki harga tinggi sebagai hidangan lezat hasil tangkapan liar sebelum penangkapan ikan berlebihan meruntuhkan stok alami dan mengalihkan pasokan ke budidaya. Pembesaran dari juvenil hingga ukuran pasar 300-600 g membutuhkan waktu sekitar 12-18 bulan di keramba pesisir pada suhu 18-26 C, dengan rasio konversi pakan sekitar 1,8-2,3 menggunakan pakan formulasi atau pakan yang dilengkapi ikan rucah, tergantung pada wilayah dan skala budidaya. Spesies ini sangat sensitif terhadap suara dan mudah terkejut, sebuah sifat perilaku yang diperhitungkan dalam desain budidaya dan protokol penanganan selama operasi pemberian pakan dan penangkapan untuk mengurangi mortalitas terkait stres dan penghambatan pertumbuhan. Pengelompokan keramba yang padat di teluk pesisir Tiongkok yang terlindung, mirip dengan pola yang terlihat pada budidaya keramba nila di tempat lain, telah menciptakan tekanan kumulatif terhadap kualitas air dan penularan penyakit yang mendorong regulator dan operator besar menuju ekspansi lepas pantai dan persyaratan jarak lokasi yang lebih ketat di wilayah produksi utama.