魚の麻酔 (MS-222, クローブオイル)

魚の麻酔とは、活魚に溶解した薬剤を用いて、タグ付け、鰭の切除、ワクチン接種、選別、手術、採血などを最小限の抵抗で行うための、制御された可逆的な鎮静状態のことです。最も広く使用されている化合物は、トリカインメチルスルホン酸（MS-222、導入には50〜100 mg/L、酸性であるため炭酸水素ナトリウムで緩衝されることが多い）とクローブオイル（オイゲノール、約40〜100 mg/L）です。クローブオイルは安価で現場での使用に適していますが、一部の管轄区域では食用魚への使用が認可されていません。麻酔の深さは段階的に評価されます：平衡感覚の喪失、次に反射反応の喪失、そして過剰投与による延髄の虚脱です。そのため、作業者は鰓蓋の動きを継続的に監視し、水が鰓に流れ続けるようにする必要があります。回復は、投与量、水温、種に応じて5〜30分以内に清潔な曝気された水中で起こります。実用上の注意点としては、事前に魚を長時間絶食させること、出荷サイズに近い魚には残留規制が適用されるため麻酔薬の使用を避けること、麻酔された魚は低酸素状態になりやすいため、浴槽に放置しないことなどが挙げられます。養殖業者にとって、適切な麻酔は飼育中の身体的損傷やコルチゾールの上昇を軽減し、繁殖や研究作業における生存率とデータ品質を向上させますが、不適切な投与は福祉ツールを死亡事故に変えてしまいます。