Распределение частиц по размеру после измельчения (ситовой анализ)

Распределение частиц по размеру описывает диапазон и разброс размеров частиц, образующихся при измельчении сырьевых ингредиентов, обычно молотковой дробилкой, перед смешиванием и гранулированием или экструзией. Оно измеряется путем пропускания образца через стопку сит с постепенно уменьшающимся размером ячеек и взвешивания остатка на каждом сите. Это фундаментальная переменная процесса, поскольку почти каждый последующий показатель качества — долговечность гранул, эффективность желатинизации крахмала, усвояемость питательных веществ, однородность смешивания — частично зависит от того, насколько мелко и равномерно была измельчена смесь до кондиционирования. Более мелкое и однородное измельчение обычно улучшает связывание и долговечность гранул (больше площади поверхности частиц для действия связующих соединений) и может улучшить усвояемость некоторых ингредиентов, но чрезмерно мелкое измельчение увеличивает затраты энергии и время обработки без дальнейшего улучшения качества после определенной точки. Поэтому заводы ориентируются на распределение частиц по размеру, соответствующее конкретной рецептуре и целевому виду; корма для личинок и ранней молоди обычно требуют более мелкого и однородного измельчения, чем более грубые корма для выращивания, чтобы соответствовать меньшему размеру ротового отверстия и пищеварительной способности. Широкое распределение частиц по размеру, смесь очень мелких и очень крупных частиц, а не узкий, постоянный диапазон, может вызвать сегрегацию при последующей обработке (более мелкие частицы оседают иначе, чем крупные, в бункерах для хранения или при пневматической транспортировке), что приводит к несоответствию рецептуры между партиями, даже если исходная измельченная смесь соответствовала своим средним целевым характеристикам. Размер сита молотковой дробилки, состояние молотков и скорость подачи являются основными контролируемыми переменными процесса, определяющими результирующее распределение частиц по размеру для данного сырья.