รูปแบบห่วงโซ่อุปทานระหว่างมวลสมดุลและการแยกส่วน (Chain of Custody Mass Balance vs. Segregation)
ห่วงโซ่การ custodia แบบแยกส่วน (Segregated Chain of Custody) จะช่วยแยกผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองออกจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้รับการรับรองทางกายภาพอย่างสิ้นเชิงในทุกขั้นตอน มีการจัดเก็บเฉพาะ มีการเดินเครื่องแปรรูปหรืออุปกรณ์เฉพาะ และมีการขนส่งเฉพาะ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่ติดฉลากรับรองเฉพาะเจาะจงสามารถย้อนกลับไปยังล็อตแหล่งที่มาที่ได้รับการรับรองที่ระบุตัวตนได้ด้วยความต่อเนื่องทางกายภาพที่สมบูรณ์ ในขณะที่ห่วงโซ่การ custodia แบบสมดุลมวล (Mass-balance Chain of Custody) จะติดตามเฉพาะปริมาณรวมของวัสดุเทียบเท่าที่ได้รับการรับรองซึ่งเข้าสู่โรงงานเทียบกับปริมาณรวมของผลิตภัณฑ์ที่ติดฉลากรับรองซึ่งออกจากโรงงานในช่วงเวลาบัญชีที่กำหนด โดยไม่ต้องกำหนดว่าหน่วยงานผลิตที่ติดฉลากเฉพาะเจาะจงใดๆ จะต้องมาจากชุดวัตถุดิบนำเข้าที่ได้รับการรับรองและระบุตัวตนได้อย่างเฉพาะเจาะจง ซึ่งเป็นการรับประกันความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับที่อ่อนแอกว่าในทางปฏิบัติ แต่ก็ยังคงถูกใช้อย่างแพร่หลายและได้รับอนุญาตภายใต้ระบบการรับรองจำนวนมาก เนื่องจากความจริงที่ว่าการแยกส่วนทางกายภาพอย่างสมบูรณ์นั้นมักจะทำได้ยากในทางปฏิบัติสำหรับกระบวนการแปรรูปที่มีส่วนผสมหลายอย่าง มีความซับซ้อน และมีการผสมผสานอย่างต่อเนื่อง การบัญชีแบบสมดุลมวลจำเป็นต้องมีการกระทบยอดปริมาณขาเข้าและขาออกอย่างเข้มงวด เพื่อป้องกันไม่ให้โรงงานติดฉลากผลิตภัณฑ์ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองเกินกว่าปริมาณวัตถุดิบนำเข้าที่ผ่านการตรวจสอบและรับรองจริงจะรองรับได้ ซึ่งเป็นวินัยในการกระทบยอดแบบเดียวกับแนวคิดการกระทบยอดสินค้าคงคลังอาหารสัตว์ที่กล่าวถึงในอภิธานศัพท์ส่วนอื่น โดยนำมาใช้กับการบัญชีวัสดุที่ได้รับการรับรองโดยเฉพาะ แทนที่จะเป็นการติดตามต้นทุนอาหารสัตว์ทั่วไป และผู้ตรวจสอบบัญชีจะตรวจสอบความสมดุลของปริมาณนี้โดยเฉพาะเพื่อเป็นการตรวจสอบการปฏิบัติตามข้อกำหนดแบบสมดุลมวลหลัก แทนที่จะพยายามติดตามแหล่งกำเนิดทางกายภาพเฉพาะของหน่วยผลิตภัณฑ์แต่ละหน่วย ทางเลือกระหว่างรูปแบบเหล่านี้มักจะระบุไว้โดยกฎของระบบการรับรองเฉพาะสำหรับหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์นั้นๆ แทนที่จะปล่อยให้ผู้ผลิตเป็นผู้ใช้ดุลยพินิจ โดยผลิตภัณฑ์ขั้นต้นที่ผ่านการแปรรูปน้อยกว่ามักจะต้องมีการแยกส่วนมากกว่า ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมซับซ้อน ผสมผสาน และมีหลายส่วนประกอบมักจะอนุญาตให้ใช้การบัญชีแบบสมดุลมวลได้มากกว่า เนื่องจากความยากลำบากในทางปฏิบัติที่แท้จริงในการรักษาการแยกส่วนทางกายภาพอย่างสมบูรณ์ผ่านกระบวนการผลิตที่มีการผสมผสานอย่างกว้างขวาง ผู้ซื้อและผู้บริโภคที่อ่านฉลากการรับรองแบบจำลองสมดุลมวลควรเข้าใจว่าฉลากดังกล่าวให้การรับประกันความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับของหน่วยย่อยที่แตกต่างกันและโดยทั่วไปจะอ่อนแอกว่าฉลากแบบจำลองแยกส่วน แม้ว่าฉลากทั้งสองแบบอาจปรากฏทางสายตาเหมือนกันบนบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูป ซึ่งเป็นความละเอียดอ่อนที่ดึงดูดคำวิจารณ์และการเรียกร้องให้มีการเปิดเผยข้อมูลต่อผู้บริโภคที่ชัดเจนยิ่งขึ้นว่ารูปแบบห่วงโซ่การควบคุมเฉพาะใดที่อยู่เบื้องหลังการกล่าวอ้างบนฉลากของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองนั้นๆ
