التحليل التقريبي

التحليل التقريبي هو الإجراء المخبري القياسي للأعلاف الذي يقسم العينة إلى ستة مكونات — الرطوبة، البروتين الخام، الدهن الخام (مستخلص الإيثر)، الألياف الخام، الرماد، والمستخلص الخالي من النيتروجين — مما يوفر المواصفات الأساسية التي تستند إليها صياغة الأعلاف، وضمانات الملصقات، وتحقق المشتري. يستخدم كل مكون طريقة محددة من نظام ويندي (Weende): البروتين الخام ليس بروتينًا على الإطلاق ولكنه النيتروجين الكلي (هضم كيلدال أو الاحتراق) مضروبًا في 6.25، مما يبالغ في تقدير البروتين الحقيقي عند وجود نيتروجين غير بروتيني ولا يقول شيئًا عن توازن الأحماض الأمينية؛ الرماد هو البقايا بعد الاحتراق عند 550 درجة مئوية؛ المستخلص الخالي من النيتروجين (NFE) هو ببساطة 100 ناقص المكونات الخمسة الأخرى، ويجمع السكريات والنشا وبعض الألياف القابلة للذوبان معًا. نظرًا لتوحيد الطرق، تكون النتائج قابلة للمقارنة بين المختبرات وتشكل أساس الضمانات التعاقدية (على سبيل المثال، 45% بروتين خام، 12% دهن خام كحد أدنى)، ويعتبر إعادة الاختبار المستقل للأعلاف المشتراة مقابل تلك الضمانات خطوة روتينية لمراقبة الجودة من قبل المشتري. ومع ذلك، فإن القيم التقريبية لا تقول الكثير عن الجودة داخل المكون الواحد — وجبتان سمكيتان كلاهما بنسبة 65% بروتين خام يمكن أن تختلفان بشكل حاد في الهضم، والنضارة (الأمينات البيولوجية)، ومحتوى الرماد — لذا فإن الصياغة الاحترافية تجمع بين التحليل التقريبي وتحديد خصائص الأحماض الأمينية، ومؤشرات جودة الدهون، وتجارب الهضم قبل الحكم على المكون.