सन्निकट विश्लेषण

सन्निकट विश्लेषण एक मानक फ़ीड-प्रयोगशाला प्रक्रिया है जो एक नमूने को छह अंशों — नमी, क्रूड प्रोटीन, क्रूड वसा (ईथर एक्सट्रैक्ट), क्रूड फाइबर, राख, और नाइट्रोजन-मुक्त एक्सट्रैक्ट — में विभाजित करती है, जो आधारभूत विशिष्टता प्रदान करती है जिस पर फ़ीड निर्माण, लेबल गारंटी और खरीदार सत्यापन सभी निर्भर करते हैं। प्रत्येक अंश वेंड प्रणाली से एक परिभाषित विधि का उपयोग करता है: क्रूड प्रोटीन वास्तव में प्रोटीन नहीं है बल्कि कुल नाइट्रोजन (केल्डाल पाचन या दहन) को 6.25 से गुणा किया जाता है, जो गैर-प्रोटीन नाइट्रोजन की उपस्थिति में वास्तविक प्रोटीन को बढ़ा-चढ़ाकर बताता है और अमीनो-एसिड संतुलन के बारे में कुछ नहीं कहता; राख 550°C पर दहन के बाद बचा हुआ अवशेष है; NFE केवल अन्य पाँच अंशों को 100 में से घटाकर प्राप्त किया जाता है, जिसमें शर्करा, स्टार्च और कुछ घुलनशील फाइबर एक साथ शामिल होते हैं। चूंकि विधियाँ मानकीकृत हैं, परिणाम प्रयोगशालाओं में तुलनीय होते हैं और अनुबंध गारंटी का आधार बनते हैं (उदाहरण के लिए, 45% क्रूड प्रोटीन, न्यूनतम 12% क्रूड वसा), और उन गारंटियों के खिलाफ खरीदे गए फ़ीड का स्वतंत्र पुनः परीक्षण एक नियमित खरीदार गुणवत्ता नियंत्रण (QC) कदम है। हालांकि, सन्निकट मान एक अंश के भीतर गुणवत्ता के बारे में बहुत कम बताते हैं — 65% क्रूड प्रोटीन वाले दो मछली भोजन पाचनशक्ति, ताजगी (बायोजेनिक एमाइन), और राख सामग्री में काफी भिन्न हो सकते हैं — इसलिए पेशेवर निर्माण एक घटक का मूल्यांकन करने से पहले सन्निकट विश्लेषण को अमीनो-एसिड प्रोफाइलिंग, वसा गुणवत्ता सूचकांक और पाचनशक्ति परीक्षणों के साथ जोड़ता है।