FCR (Yem Dönüşüm Oranı): Su Ürünleri Kârlılığını Belirleyen Tek Metrik Contact sales

תקן ASC (מועצת הניהול של חקלאות ימית)

תקן ה-ASC הוא תוכנית הסמכה וולונטרית, מבוקרת על ידי צד שלישי, הקובעת דרישות ביצוע מדידות לחקלאות ימית אחראית ברמת החווה. הוא מכסה שבע קבוצות מינים (סלמוניים, אמנונים, פנגסיוס, שרימפס, צדפות, חלזונות ימיים (אבלון), וסריולה) ומעריך שמונה עקרונות ליבה: עמידה בחוק, שימור בתי גידול טבעיים ומגוון ביולוגי, ניהול איכות מים, בריאות ורווחת דגים, מקורות מזון אחראיים, אחריות חברתית כלפי עובדים וקהילות, ותיוג אמת של מוצר מאושר. חוות מדורגות לפי אינדיקטורים ספציפיים לחווה; לדוגמה, חוות סלמון חייבת להגביל בריחות לסף קרוב לאפס, לשמור על יחסי תלות בקמח דגים ושמן דגים למזון בתוך תקרות מוגדרות, ולהוכיח ששימוש באנטיביוטיקה נשאר מתחת למקסימום קפדני. ההסמכה נמשכת שלוש שנים עם ביקורות מעקב שנתיות על ידי גופי הסמכה (CABs) עצמאיים. עבור מגדלים, ASC הוא למעשה כרטיס הכניסה לרשתות קמעונאיות יוקרתיות באיחוד האירופי ובצפון אמריקה, שם קונים דורשים עקיבות שרשרת משמורת בחזרה ליחידה המוסמכת, ושם מוצרים לא מוסמכים מתומחרים יותר ויותר מחוץ למדפים.

תקן ASC (מועצת הניהול של חקלאות ימית)
צילום: USFWS Mountain Prairie / Wikimedia Commons, Public domain

מונחים קשורים

מוזכר במאמרים