Стандарт ASC (Совет по управлению аквакультурой)

Стандарт ASC представляет собой добровольную схему сертификации, проверяемую независимой третьей стороной, которая устанавливает измеримые требования к производительности для ответственной аквакультуры на уровне фермы. Он охватывает семь групп видов (лососевые, тилапия, пангасиус, креветки, двустворчатые моллюски, морское ушко и сериола) и оценивает восемь основных принципов: соблюдение законодательства, сохранение естественной среды обитания и биоразнообразия, управление качеством воды, здоровье и благополучие рыб, ответственный подход к закупке кормов, социальная ответственность перед работниками и сообществами, а также правдивая маркировка сертифицированной продукции. Фермы оцениваются по специфическим для фермы показателям; например, лососевая ферма должна ограничивать побеги рыбы до почти нулевого порога, поддерживать коэффициенты зависимости от рыбной муки и рыбьего жира в кормах в пределах установленных лимитов и демонстрировать, что использование антибиотиков остается ниже строгого максимума. Сертификация действует три года с ежегодными надзорными аудитами, проводимыми независимыми органами по сертификации (CAB). Для производителей ASC является фактическим пропуском на премиальные розничные рынки ЕС и Северной Америки, где покупатели требуют прослеживаемости цепочки поставок до сертифицированной единицы, и где несертифицированная продукция все чаще вытесняется с полок.