תקן נטורלנד לחקלאות ימית אורגנית

נטורלנד (Naturland), ארגון הסמכה אורגנית בינלאומי בעל התמחות עמוקה בתקני חקלאות ימית אורגנית, מסמיך פירות ים מתורבתים בהתאם לקריטריוני ייצור אורגניים המתייחסים למקורות מזון המוגבלים למרכיבים אורגניים או ממקורות ברי קיימא, איסור או הגבלה קפדנית של טיפולים כימיים סינתטיים, מגבלות צפיפות גידול שנקבעות בדרך כלל באופן שמרני יותר מתקני ייצור קונבנציונליים ולא אורגניים, וקריטריונים אקולוגיים וחברתיים רחבים יותר. זה ממקם את הסמכת החקלאות הימית האורגנית כתקן מגביל ותובעני יותר באופן כללי מהסמכות הקיימות המרכזיות כמו ASC ו-BAP הנדונות במקומות אחרים במונחון זה, אשר מתייחסות לקיימות ולפרקטיקות אחראיות מבלי לדרוש בהכרח את מגבלות התשומות הספציפיות לאורגני שתקן זה מטיל. מקורות מזון אורגני לגידול ימי מציגים אתגר ספציפי בשרשרת האספקה, השונה ממזון אורגני לבעלי חיים יבשתיים, שכן השגת מספיק קמח דגים, שמן דגים וחלבון צמחי בעלי הסמכה אורגנית, בנפח ובעקביות הנדרשים לחקלאות ימית אורגנית בקנה מידה מסחרי, הייתה היסטורית מוגבלת יותר מאספקת מזון אורגני לבעלי חיים יבשתיים, בהתחשב בהסתמכות הכבדה יותר של מזון לגידול ימי על מרכיבים ימיים שעבורם נתיבי ההסמכה האורגנית פחות מפותחים מאשר לייצור גידולי שדה אורגניים. היקף ההסמכה מכסה בדרך כלל את כל שרשרת הייצור, ממלאי רבייה ומקורות מזון ועד לעיבוד, כלומר פעולה המבקשת הסמכה אורגנית צריכה שספקי המזון במעלה הזרם שלה, ובפעולות משולבות אנכית, גם ייצור המזון שלה, יעמדו בנפרד בקריטריונים האורגניים, במקום שהסמכה אורגנית תהיה ניתנת להשגה רק על ידי שינוי הפרקטיקה בחווה תוך המשך שימוש בתשומות מזון קונבנציונליות ולא אורגניות. מיצוב שוק עבור פירות ים בעלי הסמכה אורגנית מכוון בדרך כלל לנקודת מחיר פרימיום המשקפת הן את עלות הייצור הגבוהה יותר באופן כללי של ההסמכה, שיטות ייצור מגבילות יותר ולעיתים קרובות בצפיפות נמוכה יותר המאפשרות גידול איטי יותר, ומקורות תשומות ספציפיים לאורגני, והן את פלח הצרכנים הספציפי המוכן לשלם מחיר פרימיום עבור הסמכה אורגנית באופן ספציפי. פלח זה, שמחקרים הנדונים במקומות אחרים באשכול התנהגות צרכנים במונחון זה מראים שהוא לעיתים קרובות קטן יותר ורגיש יותר למחיר בהתנהגות רכישה בפועל ממה שהעדפה אורגנית המוצהרת בסקרים לבדה הייתה מרמזת.