केकड़ा मोटा करने की प्रणालियाँ

केकड़ा मोटा करना जंगली पकड़े गए मड क्रैब (स्किलिया सेराटा, एस. ओलिवेसिया और संबंधित प्रजातियों) को 15 से 60 दिनों तक अल्पकालिक रूप से रखने की प्रक्रिया है ताकि मांस और जननांगों का वजन बढ़ाया जा सके — विशेष रूप से पानी वाले या कमजोर केकड़ों के हेपेटोपैंक्रियास और अंडाशय को प्रीमियम बाजार ग्रेड तक भरना। प्रणालियाँ साधारण ज्वारीय मिट्टी के तालाबों से लेकर, जिनमें मैंग्रोव-पोल आश्रय होते हैं और प्रति वर्ग मीटर 0.5 से 2 केकड़े रखे जाते हैं, आयताकार तैरते या निश्चित पिंजरों और जाल बाड़ों तक, और इनडोर स्टैक्ड-बॉक्स या रैक सिस्टम तक होती हैं जिनमें व्यक्तिगत डिब्बे होते हैं, जो फैल रहे हैं क्योंकि वे नरभक्षण को समाप्त करते हैं और सटीक खिलाने और ग्रेडिंग की अनुमति देते हैं। पानी खारा (15 से 35 पीपीटी), गर्म (26 से 32 डिग्री सेल्सियस), और 5 मिलीग्राम/लीटर से ऊपर अच्छी तरह से ऑक्सीजन युक्त होना चाहिए, क्योंकि केकड़े कम ऑक्सीजन और अमोनिया के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होते हैं; मिट्टी के तल वाले तालाब या आश्रय-समृद्ध पिंजरे तनाव और लड़ाई को कम करते हैं। खिलाने के लिए बेकार मछली, मोलस्क या उच्च-प्रोटीन नम छर्रों का उपयोग प्रति दिन बायोमास के 5 से 10 प्रतिशत पर किया जाता है, खपत के अनुसार समायोजित किया जाता है, जिसमें रूपांतरण दक्षता फिनफिश से बहुत कम होती है, इसलिए चारा लागत अर्थशास्त्र पर हावी होती है। प्रवेश पर और पहले मोल्ट के बाद लिंग, आकार और भरने के चरण के अनुसार ग्रेडिंग आवश्यक है, और कठोर खोल वाले केकड़ों को हाल ही में मोल्ट किए गए केकड़ों से अलग रखा जाता है। सॉफ्ट-शेल केकड़ा उत्पादन एक विशेष प्रकार है जिसमें उच्च-मूल्य वाले बाजार के लिए एगडाइसिस के घंटों के भीतर कटाई की जाती है। हफ्तों में 20 से 50 प्रतिशत वजन बढ़ने से मोटा करना आकर्षक हो जाता है, लेकिन बीज की आपूर्ति पूरी तरह से जंगली मत्स्य पालन पर निर्भर करती है, जो इस क्षेत्र के विकास को स्थायी पकड़ प्रबंधन से जोड़ती है।