Pakan Apung vs. Pakan Tenggelam

Pakan apung (ekstrusi) dan pakan tenggelam (pelet) berbeda dalam proses pembuatan, perilaku pemberian pakan, dan aspek ekonomis, serta pilihan di antaranya membentuk manajemen budidaya harian. Pakan apung dibuat melalui ekstrusi, yang menggelatinisasi pati sehingga pelet mengembang dan tetap berada di permukaan selama 30 menit hingga beberapa jam. Hal ini memungkinkan pembudidaya mengamati konsumsi secara langsung di wadah pakan, menyesuaikan ransum dalam hitungan menit, mengurangi pemberian pakan berlebihan, dan mendeteksi masalah nafsu makan lebih awal; pakan apung adalah standar dalam budidaya udang dan sebagian besar budidaya ikan intensif. Pakan tenggelam lebih murah untuk diproduksi per kilogram karena peletisasi dingin atau pengkondisian uap sederhana menggunakan lebih sedikit energi dan memungkinkan kadar air pakan yang lebih tinggi serta bahan pengikat yang lebih murah, namun pelet yang tidak termakan akan tenggelam ke dasar di mana mereka membusuk, mengonsumsi oksigen, dan hanya sebagian yang dapat dimanfaatkan oleh spesies pemakan dasar. Pelet tenggelam cocok untuk spesies bentik dan yang berorientasi dasar seperti ikan mas, lele, dan sturgeon yang secara alami mencari makan di bagian bawah kolom air, dan umum digunakan dalam sistem ekstensif dan semi-intensif di mana biaya pakan menjadi faktor dominan. Pakan apung biasanya mengandung sedikit lebih sedikit protein untuk harga yang sama tetapi lebih banyak yang tersampaikan ke ikan. Aturan praktisnya: gunakan pakan apung di mana pun pengamatan permukaan memungkinkan, dan sisakan pakan tenggelam untuk pemakan dasar sejati atau produksi intensitas rendah yang sangat sensitif terhadap biaya.